Vinos de mínima intervención, casi siempre de productores pequeños que reciben en su propia casa o lagar. Itata, Maule y Bío Bío concentran la mayoría; la visita suele ser con el propio viñatero.
33 bodegas que reciben visitas en 13 valles, de norte a sur.
Pequeño viñedo de altura en Coirón, en el alto Choapa, donde Arnaud Faupin hace vinos naturales a mano y sin electricidad. Visitas con reserva y una fiesta de la vendimia cada verano.
Proyecto de una pareja de enólogos en el Cajón de San Francisco, en la cordillera de Aconcagua: vinos naturales sin filtrar, pet-nats y un refugio de montaña para alojar.
Viña familiar fundada en 1989 por el francés Thierry Villard en el sector de Tapihue, Casablanca: tours con cata en tres idiomas, bistró con vista al viñedo y vinos como Tanagra y Arganat.
Viña familiar de 2,5 ha en San Juan, a 5 km del Pacífico, con Pinot Noir, Syrah y Chardonnay de pie franco, manejo orgánico y biodinámico sin certificar y vinos naturales.
Viña garage familiar de Algarrobo: vinos parcelares de levaduras nativas, sin aditivos ni filtrar y con etiquetas pintadas a mano. Sala de venta y tour con los dueños.
Viña orgánica y familiar en La Viluma, Melipilla: 21 hectáreas plantadas desde 1999, vinos con levaduras nativas, tours guiados, trekking y un restaurante de cocina a la leña.
Tres cuartos de hectárea de manejo orgánico en Lonquén y un solo vino, un ensamblaje tinto de larga guarda, que sus dueños, Andrés y Angélica, muestran en visitas privadas.
Viña familiar de Rancagua desde 1933: cuatro generaciones, cubas de madera centenarias, tours con degustación y cenas de maridaje los viernes y sábados, a 10 minutos del centro.
Viña familiar del Alto Cachapoal, en Rengo: 5 ha orgánicas y biodinámicas sin riego y cerca de 1.000 botellas al año. Tour privado con los dueños y dos lofts sobre la bodega subterránea.
Viña boutique de la familia Larraín Duque en Santa Ana, Peralillo: 1,9 ha de manejo agroecológico, vinos naturales hechos a mano y una casona que recibe grupos con catas, comidas y alojamiento.
Viña biodinámica de François Lurton en el valle de Lolol: 28 ha certificadas Demeter, tours con degustación, picnic entre viñedos y una casa de huéspedes para 12 personas.
Bodega boutique de vinos naturales y pet nat en Ranguil, Lolol: degustación con la enóloga Laurence Real, sidra Alai y almuerzos de sábado en La Table de la Pituca.
Viña familiar de Molina, en el Valle de Curicó, con raíces en 1930. Exporta a decenas de países y creó la línea de vinos naturales No Es Pituko. Recibe visitas solo con cita previa.
Pequeña viña familiar de vinos naturales de País en González Bastías, junto al río Maule: cabañas entre parras, miel propia y visitas con cata junto a sus dueños, previa coordinación.
Viña familiar con parras de País de unos 200 años en la ribera sur del Maule, frente a la estación González Bastías. Vinos naturales, tienda en línea y visitas con reserva.
Bodega familiar en Limávida, Curepto, con parras de secano plantadas desde los años 70, vinos de método natural y espumosos Pét-Nat. Visitas con reserva a su bodega de adobe y al viñedo.
Viña familiar de cuatro generaciones en Portezuelo, con bodega de adobe de hacia 1870, cubas de raulí y parras viejas de País y Moscatel en manejo orgánico. Tours y almuerzos con reserva.
Viña familiar y campesina de Portezuelo, nacida en 1986, con parras de País de más de cien años, pipeños en madera chilena y tours con mirador y cocina de campo.
Viña familiar de Guarilihue, en el secano del Itata: bodega de adobe y teja, parras antiguas de País, Cinsault y Moscatel, tours con cata, domos con tinaja y un restaurante de temporada.
Viña familiar de Checura, en Coelemu: parras viejas de Moscatel, País y Cinsault sin injertar, bodega de barro y vinos naturales. Visita con cata previa reserva y cabaña entre las viñas.
Viña familiar de los Altos de Guarilihue que lleva el nombre del bandido José Miguel Neira: Cinsault, País y Moscatel de secano, vinos naturales y visitas con cita previa.
Viña familiar de Poñén, en Florida, al límite sur del Itata: parras heredadas de los abuelos, Cinsault, País y Moscatel. Visitas y cata solo coordinando antes con la familia.
Viña familiar de Panguilemu, Portezuelo, con parras centenarias de País, Moscatel y Cinsault en secano; vinos naturales de Sofía Parra y visitas con cita, cata y cocina campesina.
Viña familiar de Guarilihue, en el secano del Itata: Moscatel, Cinsault, País y Corinto de parras antiguas, con levaduras nativas. Se visita solo con reserva, a confirmar con la viña.
Viña familiar del secano de Yumbel donde Manuel Moraga Gutiérrez elabora vinos naturales de parras viejas de País y Moscatel; recorridos, catas y almuerzos con reserva.
Pequeña viña de Millapoa, a orillas del Biobío, que elabora vino natural de País sin aditivos y recibe visitas con paseo en balsa por el río, recorrido por el viñedo y degustación.
Viña campesina de la familia Cea en Millapoa, junto al río Biobío: vinos naturales de parras centenarias de País, cocina casera, kayaks y hostal, siempre con reserva.
Vinos naturales de parras centenarias de País, Semillón y Moscatel, de Biobío e Itata. Se visita en Tierra de Pumas, en El Venado, Santa Juana: viñedo, bodega y cata de cinco vinos.
Viña familiar de Tomentucó, en Rere (Yumbel), donde Pamela Zambrano elabora vinos naturales tintos y rosados, secos y dulces, de País antiguo. Visitas, piscina y camping con reserva.
Viña familiar del secano interior de Yumbel, con parras en vaso sin riego de País, Carignan, Malbec y Moscatel, bodega de adobe y visitas guiadas con cata, siempre con reserva.
Proyecto familiar de Mauricio González y Daniela Tapia en el secano de Yumbel: pipeño y vinos naturales de parras viejas de País, Moscatel y Malbec, hechos en lagares de raulí y tinajas.
Viña familiar mapuche de Padre Las Casas, en el Valle del Cautín, con media hectárea de Pinot Noir plantada en 2020 y un vino de fermentación natural. Visitas guiadas con reserva.
Microviña de los hermanos Porte a orillas del río Bueno, cerca de Osorno: Pinot Noir natural de secano, tour guiado con cata y la Casa Campanario para alojar.
