Bodega Mariana

La bodega

Bodega Mariana está en Limávida, en la comuna de Curepto, en el secano interior del Maule y la cuenca del río Mataquito. La lidera Sebastián Albornoz, que heredó el oficio de su abuelo, Delfín Cruz. La familia plantó País y Torontel a comienzos de los años setenta y sumó Merlot y Cabernet Sauvignon en 1998. Las primeras vinificaciones experimentales llegaron en 2010 y la primera etiqueta con el nombre de la bodega, en 2014. Desde 2018 el proyecto se formalizó en una bodega reconstruida sobre una construcción de adobe de más de 150 años, y la etapa comercial partió en 2023 con la línea Lágrimas del Huaso. Pertenece al Movimiento de Viñateros Independientes (MOVI) desde 2024, se sumó en 2025 a la agrupación Valle del Maule y en septiembre de 2026 integró la delegación de Slow Food Chile en Terra Madre, en Turín.

Las viñas crecen sobre suelos graníticos, con veranos secos e inviernos lluviosos, y la cosecha es manual, en torno a abril. La viña se define por el método natural: fermenta con levaduras nativas, interviene lo mínimo y dice no usar aditivos. Su tienda ofrece siete vinos. En Lágrimas del Huaso hay un Torontel de parras de 1972 con 28 meses de barrica, un Syrah 2021 con 18 meses y un Cabernet Sauvignon 2024 sin madera. Tauro Merlot 2023, con 24 meses de barrica, ganó medalla de oro en Catad'Or 2025, según el diploma que publicó la viña. Colisión Ancestral 2023 mezcla 60% País y 40% Carménère de parras plantadas entre 1973 y 1992. Y hay dos espumosos de método ancestral sin sulfitos añadidos: Gran Día, de País y Merlot, y el Pét-Nat Torontel 2024. La tienda en línea vende por caja de tres o seis botellas, y la caja de tres parte en $50.000.

La viña abrió formalmente al enoturismo en 2026, aunque ya recibía cursos universitarios en terreno. La visita recorre la bodega y el viñedo, explica el suelo, el clima y las etapas del ciclo de la vid, e incluye una degustación de parte de sus vinos. No se publican precio, días ni duración: se reserva con el formulario de la página de turismo o llamando al +56 9 6845 8759, el teléfono de su perfil de Google, que también indica atención diaria de 9:00 a 19:00. La bodega está en el kilómetro 0,6 de la ruta K-196. Ni el sitio ni sus redes mencionan restaurante o alojamiento.