Viña Botalcura

La bodega

Viña Botalcura lleva el nombre del pueblo donde está, un caserío de la comuna de Pencahue a unos 30 kilómetros al noroeste de Talca, cerca de la Cordillera de la Costa. En mapudungún, Botalcura significa piedra grande, y la viña asocia esa imagen a sus vinos. Según cuenta, sus orígenes están en 1998, cuando la familia Waidele compró los fundos El Delirio y La Porfía. El proyecto tomó forma en 2000, con el encuentro entre el empresario Juan Fernando Waidele y el enólogo francés Philippe Debrus, y el primer vino se elaboró en 2002.

La viña se define por buscar mezclas fuera de lo tradicional. El Delirio Reserva reúne ensamblajes como Syrah con Malbec, Syrah con Nebbiolo o Chardonnay con Viognier. La Porfía Gran Reserva, con Cabernet Sauvignon, Carménère y Malbec, viene según la viña de un viñedo con parras de 1925, en suelos aluviales profundos. Cayao, el vino ícono, se elabora solo en años escogidos y pasa hasta tres años en barricas nuevas de roble francés; la cosecha 2008 mezcló Malbec, Cabernet Sauvignon, Carménère, Carignan y Nebbiolo. La viña presenta además su Nebbiolo Special Cuvée como el primero hecho en Chile, y su catálogo nombra las series Pecadores y Los Asesinos y la línea Codorniz Varietal.

La viña no publica visitas, tours ni sala de ventas en el pueblo. Su sitio solo da un horario de atención de 9:00 a 18:00, un teléfono y un correo, así que quien quiera conocerla debe preguntar antes de viajar. Restaurante y alojamiento tampoco se publican. Los vinos se compran en su tienda en línea, casi todos en cajas de seis botellas, y no todas las líneas están disponibles siempre. El despacho cuesta $3.990, con entrega en uno o dos días hábiles en la Provincia de Santiago y coordinación directa para el resto de Chile; es gratis sobre $100.000 en la Región Metropolitana.