Rukumilla

La bodega

Rukumilla comenzó en el año 2000, cuando Andrés Costa y Angélica Grove plantaron tres cuartos de hectárea en el terreno detrás de su casa, en El Manzano, sector de Lonquén, a unos 45 kilómetros al suroeste de Santiago. Sigue siendo un proyecto de familia: la uva se cosecha a mano, en cajas de 12 kilos, con ayuda de parientes y amigos, y el vino se embotella en su propia bodega. El nombre viene del mapudungun y quiere decir "pechos de oro"; según cuenta la viña, así se llamaba una hija del cacique Millantú y de una mujer extranjera, una mezcla que la viña asocia a su ensamblaje de cuatro variedades. Rukumilla fue además una de las primeras viñas en sumarse al Movimiento de Viñateros Independientes (MOVI).

El viñedo, de uvas orgánicas sobre suelos arcillosos de origen aluvial, da un único vino: Rukumilla Golden Breast, un ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec y Cabernet Franc, con una producción de unas 1.500 botellas según su sitio (MOVI habla de un límite de 1.800). Se elabora con levaduras nativas, sin correcciones ni filtrado y con muy pocos sulfitos, pasa cuatro años en barricas y sigue guardándose en botella hasta salir a la venta unos diez años después de la cosecha. La tienda de la viña vende las añadas de 2016 a 2011, de 49.500 a 112.500 pesos, y su ficha técnica de la 2016 cita 95 puntos de Tim Atkin en su reporte de Chile de 2026. Las añadas más antiguas, hasta la 2004, se consultan directamente para catas verticales.

La visita, que MOVI presenta como "el antitour del Maipo", la atienden los propios dueños en un ambiente de casa: recorrido por el viñedo, paso por la bodega y la cava, y degustación de un Rukumilla con diez años de guarda, con un aperitivo casero. Dura alrededor de hora y media, es privada, en español o inglés, para grupos de 2 a 8 personas, y se reserva con 48 horas de anticipación por WhatsApp (+56 9 8199 2842) o por correo (angelica@rukumilla.com). La tienda de la viña la ofrece a 42.000 pesos por persona, con un mínimo de dos entradas. No se publica restaurante ni alojamiento.