Rukumilla

A vinícola

A Rukumilla começou no ano 2000, quando Andrés Costa e Angélica Grove plantaram três quartos de hectare no terreno atrás de sua casa, em El Manzano, setor de Lonquén, a cerca de 45 quilômetros a sudoeste de Santiago. Continua sendo um projeto de família: a uva é colhida à mão, em caixas de 12 quilos, com a ajuda de parentes e amigos, e o vinho é engarrafado na própria cantina. O nome vem do mapudungun e quer dizer “seios de ouro”; segundo conta a vinícola, assim se chamava uma filha do cacique Millantú e de uma mulher estrangeira, uma mistura que a vinícola associa ao seu corte de quatro variedades. A Rukumilla foi, além disso, uma das primeiras vinícolas a entrar no Movimiento de Viñateros Independientes (MOVI).

O vinhedo, de uvas orgânicas sobre solos argilosos de origem aluvial, dá um único vinho: Rukumilla Golden Breast, um corte de Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec e Cabernet Franc, com produção de cerca de 1.500 garrafas segundo seu site (o MOVI fala em um limite de 1.800). É elaborado com leveduras nativas, sem correções nem filtragem e com pouquíssimos sulfitos, passa quatro anos em barricas e continua guardado em garrafa até sair à venda cerca de dez anos depois da colheita. A loja da vinícola vende as safras de 2016 a 2011, de CLP 49.500 a CLP 112.500, e sua ficha técnica da 2016 cita 95 pontos de Tim Atkin em seu relatório do Chile de 2026. As safras mais antigas, até a 2004, são consultadas diretamente para degustações verticais.

A visita, que o MOVI apresenta como “o antitour do Maipo”, é atendida pelos próprios donos em um ambiente de casa: percurso pelo vinhedo, passagem pela cantina e pela adega, e degustação de um Rukumilla com dez anos de guarda, com um aperitivo caseiro. Dura cerca de uma hora e meia, é privada, em espanhol ou inglês, para grupos de 2 a 8 pessoas, e é reservada com 48 horas de antecedência por WhatsApp (+56 9 8199 2842) ou por e-mail (angelica@rukumilla.com). A loja da vinícola a oferece a CLP 42.000 por pessoa, com um mínimo de dois ingressos. Não há restaurante nem hospedagem divulgados.