Viña San Lorenzo

La bodega

Viña San Lorenzo es un pequeño proyecto familiar del pueblo de Rere, en la comuna de Yumbel, en el secano interior de la Región del Biobío. La dirige Pamela Zambrano, quinta generación de una familia que hace vino en el mismo predio de parras viejas; según registros que cita la South America Wine Guide, las primeras se habrían plantado en 1767. En 2022 fue una de las seis viñas fundadoras de Sur Natural, la asociación de pequeños productores de vino natural de Itata y Biobío creada con apoyo de Corfo, junto a Zaranda, Tinto de Rulo, Viña de Neira, Doña Luisa y Gustavo Riffo.

La viña trabaja unas tres hectáreas de País, la cepa histórica del secano sureño, y la vinifica de forma natural en las dos versiones que son tradición en la zona, seca y dulce. En 2022 elaboraba cuatro vinos, dos tintos y dos rosados; entre ellos, el Rosé Fermentado, un rosado seco y ligero que no llega a 10 % de alcohol. En sus puestos de feria más recientes ha mostrado el San Lorenzo Rosé, rotulado como vino patrimonial de cepa País, el rosado Lolita y el tinto Regidor, además de licores artesanales en botellas pequeñas.

La viña recibe visitas y degustaciones con cita previa, y la South America Wine Guide destaca su terraza de madera con vista a las parras viejas. Según la Cartografía Vitivinícola del Biobío (2025), el predio suma ahora piscina, zona de camping y tinaja para quienes buscan un día de campo. No publica precios ni horarios: se coordina por teléfono al +56 9 5373 0444, por correo o por mensaje directo a su Instagram, @vinos_sanlorenzo. No tiene tienda en línea ni distribuidores conocidos; sus botellas se encuentran en ferias y fiestas de la zona, como el Estofado de San Juan de Rere, donde estuvo en junio de 2026, y se puede preguntar por la compra directa.