Viña Tierra Firme

La bodega

Tierra Firme es la viña de la familia Espinoza en el sector Peñaflor, en los lomajes rurales de San Rosendo, en la ribera norte del río Laja y cerca de su encuentro con el Biobío. La familia trabaja desde hace generaciones un viñedo antiguo con parras de País de más de 180 años y un Malbec que la viña presenta entre los más antiguos de Chile. Durante décadas los campesinos de la zona llamaron 'burdeo' a esa uva oscura y la usaban para dar color al pipeño: en 2012 Héctor Espinoza recordaba en la prensa que alguna vez llenó una barrica solo con ella y sus clientes creyeron que el vino estaba teñido. En 2011 un enólogo convocado por el municipio la identificó como Malbec, y desde entonces San Rosendo se conoce por sus viñas patrimoniales. Hoy Héctor Espinoza está a cargo de la viña.

Junto a las parras viejas, de troncos gruesos y retorcidos, se conservan las antiguas construcciones de adobe con techo de tejas, viejos toneles de madera, una prensa vertical de duelas y tinajas de greda. Los vinos se elaboran y embotellan en el mismo predio. En su sala de venta se encuentran las líneas Reliquia Centenaria, en versiones Reserva y Gran Reserva; Secreto de Bodega, de parras centenarias; y Unidos, una mezcla de Malbec y País de cuerpo medio, además de un rosado y un blanco. La viña exhibe una medalla de oro del concurso Catad'Or World Wine Awards 2021.

Las visitas se coordinan con reserva previa por teléfono, WhatsApp o redes sociales, y reciben a familias, grupos de amigos, delegaciones y estudiantes. Lo habitual son jornadas de día completo con recorrido guiado por los viñedos y la bodega antigua, la historia del lugar y de las antiguas formas de hacer vino, degustación de los distintos vinos, desayuno de campo y almuerzo. La viña apuesta por un turismo participativo: en abril se puede tomar parte en la vendimia, con cosecha a mano y pisada de uva en medias barricas, y en invierno ha organizado jornadas de poda en las que cada asistente llena su propia botella. No publica precios, así que conviene consultarlos al reservar. La sala de venta atiende todos los días y se aceptan mascotas.