Viña ViejaParra

La bodega

Viña ViejaParra es el proyecto de Sofía Parra Romero en Panguilemu, un sector de lomas de secano en la comuna de Portezuelo, dentro del Valle del Itata. El oficio viene de familia: la propia viña habla de tres generaciones haciendo vino País, las de Aurelio, Luciano y Sofía. Luciano Parra, don Lu, le enseñó a su hija a cuidar estas parras y siguió en el campo pasados los 80 años; murió en 2025 y la vendimia de 2026 fue la primera sin él. En noviembre de 2025 el Municipio de Portezuelo reconoció a Sofía por su aporte como nueva generación vitivinícola, y ese mismo año ella participó en Terra Madre Américas, de Slow Food.

El catálogo Viñas Revalorizadas del Valle del Itata, de la Universidad del Bío-Bío, registra aquí cepas centenarias de País, Moscatel de Alejandría y Cinsault, trabajadas de forma tradicional y con baja intervención. Las parras crecen en ladera y sin riego, entre aromos, pinos y rocas con musgo, y la viña se define como agricultura familiar campesina y vino natural, con levaduras nativas. Entre los vinos que muestra están el País tinto, el Carga'ora de Cinsault, Don Lu y Pájara de las Parras; en 2024 también probó una mezcla de 80% País y 20% Moscatel. La bodega es sencilla: estantes hechos con cajones de madera llenos de botellas y una antigua cuba de madera rotulada con el predio Las Piedras.

La viña recibe visitas de lunes a domingo, siempre con reserva previa: el día y la hora se coordinan por WhatsApp al +56 9 4217 3457, por Instagram o al correo viejaparra1941@gmail.com. El recorrido pasa por las parras y la bodega, cuenta la historia del lugar y termina con una cata de sus vinos acompañada de productos locales y preparaciones de cocina campesina; para grupos también se coordinan almuerzos. No se publican precios, así que hay que consultarlos al reservar. Se aceptan mascotas. No hay dirección de calle publicada y la viña está en lo que ella llama Panguilemu interior: conviene pedir indicaciones al confirmar. Sus vinos se compran en la sala de venta de la viña y su cuenta de Instagram anuncia envíos a todo Chile.