La experiencia favorita de quien ya hizo varios tours: catar los vinos base, armar una mezcla propia y embotellarla con etiqueta. Suele durar media jornada y vale la pena reservarla con anticipación.
23 bodegas que reciben visitas en 8 valles, de norte a sur.
Bodega familiar levantada en 2013 en Panguesillo, en el angosto valle del Choapa, que hace vinos de Pedro Jiménez y moscateles pisqueros; tours con calicata y cata maridada.
Viña de la familia Cúneo fundada en 1993 en Las Dichas, el sector más fresco de Casablanca: 126 ha de cepas de clima frío, tours y catas diarias, tres restaurantes y Casa Mirador.
Bodega familiar de Pablo Morandé en Casablanca que elabora vinos en tinajas de greda y ánforas gigantes con Carignan viejo del Maule; tours, catas y maridajes en su cava subterránea.
Bodega William Cole, del grupo Tapihue Wines, en el sector Tapihue de Casablanca: vinos de clima frío, tours con degustación, paseo en bicicleta hasta la laguna y almuerzos maridados.
Casa de espumantes de VSPT en el Valle de Casablanca: casona de estilo marroquí con cava subterránea, tours y catas con reserva, tienda y el restaurante Macerado, junto a la Ruta 68.
Centro de visitas de Viñedos Orgánicos Emiliana en Casablanca, junto a la Ruta 68: viñedo orgánico con animales y huerta, tours con degustación, picnic y wine shop.
Viña fundada en 1880 en Alto Jahuel, con parque centenario, capilla, Bodega de los 120 Patriotas, Museo Andino, restaurante, hotel y siete tours con degustación que se reservan en línea.
Bodega en forma de herradura de la familia Antinori, al pie de los Andes en Pirque, con tintos orgánicos, tours y catas con reserva, restaurant con vista al valle y sala de ventas.
Viña orgánica y familiar en La Viluma, Melipilla: 21 hectáreas plantadas desde 1999, vinos con levaduras nativas, tours guiados, trekking y un restaurante de cocina a la leña.
Filial de Concha y Toro centrada en el Cabernet Sauvignon de Puente Alto. Recibe en la histórica Casa Don Melchor, en Pirque, con cinco catas de parcelas y añadas y un almuerzo maridado.
Viña familiar fundada en 1922, hoy en su cuarta generación, con viñedos y bodega en Alto Jahuel, Buin. Tours con degustación todos los días y vinos como Don Lorenzo, Casa Reus e Icono 1922.
Bodega boutique en Villita Arriba, Isla de Maipo, del enólogo Ricardo Lowick Russell: vinos de autor de cepas poco comunes, etiquetas en braille y visitas con cata dentro de una cuba.
Viña familiar de Isla de Maipo con parras de hasta 70 años, Zinfandel y Sangiovese, aceite de oliva propio, cuatro experiencias con degustación, sala de ventas y restaurante de influencia italiana.
Viña familiar de San Vicente de Tagua Tagua fundada por el técnico Nelson Acosta: Carménère y Tannat, tours con cata desde barrica, talleres de cocina y vendimia participativa.
Viña boutique de la familia Etienne en Santa Ana, Peralillo: vinos premiados, laguna con kayak, catas en la bodega, paseos a caballo y en carroza, y dos suites entre viñedos.
Viña familiar nacida en 1993 en Palmilla, Colchagua. Recibe en una casona de estilo colonial entre jardines, con talleres de ensamblaje, catas a ciegas, picnic y vendimia.
Viña familiar de Placilla, en Colchagua, fundada en 1965 por el enólogo Mario Ravanal sobre parras de más de cien años; ocho experiencias, desde una cata sin reserva hasta la vendimia.
Viña boutique de la familia Larraín Duque en Santa Ana, Peralillo: 1,9 ha de manejo agroecológico, vinos naturales hechos a mano y una casona que recibe grupos con catas, comidas y alojamiento.
Viñedo familiar de los Novoa en el secano de Pumanque: catas guiadas por su enólogo entre parras de Carménère, Petit Verdot y Cabernet, ensamblaje propio y picnic.
Bodega boutique de dos primos en el valle de Panamá, al suroeste de Santa Cruz: vinos de pequeña escala y una visita con los dueños para catar desde barrica y crear tu propio ensamblaje.
Pequeña bodega de autor en Romeral, a pocos minutos de Curicó: mezclas de cepas poco comunes, crianza en tinajas de arcilla y una visita con cata y picoteo guiada por quienes hacen el vino.
Viña familiar del secano del Itata, en Ránquil: parras viejas en cabeza, vinos de pequeñas partidas y cepas propias como la Castellón Noir. Tours de viñedo y degustación con reserva.
Viña familiar del sector Quillayal, en Laja, que elabora vinos de País y Malbec; complejo rural con cabañas, piscina, tinajas, granja educativa, cabalgatas y catas.
