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TheWine Travel Guide

Tapihue Wines

Bodega William Cole, del grupo Tapihue Wines, en el sector Tapihue de Casablanca: vinos de clima frío, tours con degustación, paseo en bicicleta hasta la laguna y almuerzos maridados.

Verificada el 1 de noviembre de 2026Bodega familiar
Bodega William Cole, de muros color arena y torre de ventanales, con una terraza metálica, un arco cubierto de enredaderas y un macizo de rosas blancas frente al césped, bajo un cielo despejado
Foto: Tapihue Wines

Experiencias (10)

Copas de cata vacías con el grabado de William Cole sobre una hoja de notas de cata, en una sala con ventanales y muros de madera
Tour y degustación

Tour y Degustación Casual

Tour regular con guía bilingüe: historia de la viña, recorrido por el viñedo, la sala de vinificación, la línea de embotellado y la sala…

1 hlun a sábInglés
Pasillo de la sala de barricas con barricas de roble apiladas en estructuras metálicas a ambos lados, bajo un techo de vigas iluminado por un foco
Tour y degustación

Tour y Degustación Tapihue

Tour regular con guía bilingüe: historia de la viña, recorrido por el viñedo, la sala de vinificación, la línea de embotellado y la sala…

desde $23.5001 hlun a sábInglés
Copa de vino tinto, botella de William Cole Grand Reserve Pinot Noir y tabla de quesos sobre una barrica, junto a un balde con flores, al sol en un patio de tierra
Cata premium

Tour y Degustación Experience

Tour privado con guía bilingüe: jardín de cepas, donde se conocen las variedades con que se elaboran los vinos, cuartel de Sauvignon…

desde $45.0002 hlun a sábInglés
Sala de vinificación con estanques de acero inoxidable y pasarelas metálicas bajo un techo abovedado, con barricas apiladas en el piso
Tour y degustación

Tour sin degustación

Recorrido guiado por el viñedo, la sala de vinificación, la línea de embotellado y la sala de barricas, sin degustación. Al final la…

45 minlun a sábInglés
Bodega William Cole, de muros color arena y torre de ventanales, con una terraza metálica, un arco cubierto de enredaderas y un macizo de rosas blancas frente al césped, bajo un cielo despejado
Enólogo por un día

Yo Enólogo

Actividad para grupos: recorrido por la bodega, presentación de las variedades y sus características y, con ayuda de los guías, pruebas…

1 h 30 minlun a sáb
Bodega William Cole, de muros color arena y torre de ventanales, con una terraza metálica, un arco cubierto de enredaderas y un macizo de rosas blancas frente al césped, bajo un cielo despejado
Experiencia

Asado Campestre

Asado campestre a la chilena en la terraza de la bodega William Cole, con distintas opciones según el grupo. Mínimo 12 y máximo 60…

2 h 30 minlun a sáb
Mesa puesta al aire libre con camino rojo, ensalada de camarones y palta en un plato blanco, copas y una botella de William Cole Reserve Sauvignon Blanc
Almuerzo o cena

Menú 3 tiempos

Almuerzo maridado para grupos: mousse de palta y pepino con camarones al panko (Pinot Noir Gran Reserva), filete de res sobre pastelera…

desde $67.9002 h 30 minlun a sáb
Puesto de mesa con plato blanco, servilleta doblada, cubiertos y varias copas sobre un camino de mesa rojo, con un arreglo de rosas blancas en el centro
Almuerzo o cena

Maridaje

Tour con guía bilingüe por el viñedo, el jardín de variedades, la bodega, la línea de embotellado y la sala de barricas, seguido de un…

desde $74.0002 h 30 minlun a sábInglés
Canasta de mimbre, botella de vino blanco Bill, copas y sándwiches con waffles sobre una manta a rayas en el pasto; se ven solo las manos de quienes brindan
Picnic

Picnic

Picnic en los jardines de la viña William Cole con un recorrido breve guiado en español o inglés. Incluye 1 botella de vino Reserva a…

1 h 30 minlun a sábInglés
Bicicleta naranja apoyada en una banca de madera a orillas de la laguna, bajo las ramas de un sauce
Bicicleta

Tour en bicicleta & picnic

Paseo guiado en bicicleta de unos 3 kilómetros por el viñedo, con explicaciones sobre su manejo y la etapa en que se encuentra, hasta la…

desde $55.0002 h 30 minlun a sábInglés

En pocas palabras

Valoración4,7 / 5 en Google
Vinos en tiendadesde $14.500
Vendimiaabril
Fundación1999
Viñedo180 ha
Cepas insignia
Sauvignon BlancChardonnayPinot NoirCabernet SauvignonCarménère
Reconocimientos
  • Tim Atkin MW, Chile Report 2026: William Cole Chardonnay Grand Reserve 2025, 92 pts
  • Tim Atkin MW, Chile Report 2026: William Cole Cabernet Sauvignon Grand Reserve 2023, 91 pts
  • Descorchados (anunciado por la viña en abril de 2026): Quintay Blend Limited Collection II (Malbec y Syrah), 92 pts
  • Descorchados 2024: William Cole Bill Limited Edition Signature, 93 pts
  • Descorchados 2024: Tapihue (Maipo Costa), 93 pts
  • La Cav, Guía Mesa de Cata 2024: Icono Tapihue 2018, 93 pts

La bodega

Tapihue Wines es el grupo vitivinícola de la familia Weinstein y tiene su casa en la bodega William Cole, en el sector de Tapihue, en pleno Valle de Casablanca. La viña lleva el nombre de su fundador, el estadounidense William Cole, que después de recorrer Chile y Argentina buscando dónde instalarse eligió este valle costero y plantó sus primeras parras en 1999; la bodega, reconocible por su torre de ventanales, se levantó poco después, hacia 2001. Hoy el grupo elabora y vende las marcas William Cole, Viña Quintay, Alto Vuelo y Albamar, exporta a más de 35 países y su equipo enológico lo encabezan Ximena Klein, enóloga jefa desde 2015, y Rodrigo Sala, a cargo de la enología del grupo desde 2021. El fundo y la bodega pertenecen desde 1999 a Viña El Rosal, la sociedad del grupo que elabora además vinos de exportación y etiquetas privadas. Viña Quintay, fundada en 2005, conserva su bodega junto a la Ruta 68, diseñada por Mathias Klotz, pero no recibe visitas: sus vinos se compran en la tienda de Tapihue.

Alrededor de la bodega se extienden unas 130 hectáreas de viñedo conducido en espaldera, sobre suelos aluviales a unos 40 kilómetros del Pacífico, plantadas con variedades de clima frío: Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Noir. Los tintos de zonas más cálidas, como el Cabernet Sauvignon y el Carménère, vienen de campos del grupo y de productores asociados en Maipo, Colchagua y Cachapoal. La bodega tiene capacidad para unos tres millones de litros en estanques de acero, una sala de barricas semisubterránea y línea de embotellado propia. La gama de William Cole va de Vineyard Selection y Reserve a Grand Reserve y a Bill, una línea limitada de uvas cosechadas a mano que lleva el apodo del fundador; en lo alto está Tapihue, un ensamblaje de Petite Sirah, Malbec y Cabernet Sauvignon de un viñedo de altura en Maipo Costa, con dos años en barrica. En el informe 2026 de Tim Atkin, el Chardonnay y el Cabernet Sauvignon Grand Reserve de William Cole obtuvieron 92 y 91 puntos.

Las visitas se hacen de lunes a sábado con reserva previa. Los tours regulares, con guías en español e inglés, salen a las 10:30, 12:00 y 15:00: recorren el viñedo, la sala de vinificación, la línea de embotellado y la sala de barricas, y terminan con una degustación de tres o cuatro vinos Gran Reserva; hay además una versión sin degustación y un tour privado, Experience, que suma el jardín de cepas y el cuartel de Sauvignon Blanc, con vinos premium y tabla de quesos. Para quedarse más tiempo están el picnic en los jardines, un paseo en bicicleta de unos tres kilómetros hasta la laguna que hay en medio del viñedo y un almuerzo maridado de cinco tiempos; los grupos pueden reservar asado campestre, un menú de tres tiempos o la actividad Yo Enólogo, en la que cada participante arma, embotella y etiqueta su propia mezcla. No hay restaurante a la carta. La tienda de la bodega vende los vinos del grupo junto a productos de artesanos locales, y el salón, la terraza y los jardines se arriendan para matrimonios y eventos.

Galería

Fotos: Tapihue Wines.

Bodega William Cole, de muros color arena y torre de ventanales, con una terraza metálica, un arco cubierto de enredaderas y un macizo de rosas blancas frente al césped, bajo un cielo despejado
Bodega William Cole, de muros color arena y torre de ventanales, con una terraza metálica, un arco cubierto de enredaderas y un macizo de rosas blancas frente al césped, bajo un cielo despejado · Foto: Tapihue Wines

Cómo llegar

Ubicación por dirección

Verificación

Ficha verificada el 1 de noviembre de 2026 por el equipo de The Wine Travel Guide con fuentes oficiales.

Bodega registrada en el SAG como productora de vino (listado oficial de noviembre de 2026).

Fuentes (53)

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