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TheWine Travel Guide

Tapihue Wines

A vinícola William Cole, do grupo Tapihue Wines, no setor Tapihue de Casablanca: vinhos de clima frio, tours com degustação, passeio de bicicleta até a lagoa e almoços harmonizados.

Verificada em 1 de novembro de 2026Vinícola familiar
Bodega William Cole, de muros color arena y torre de ventanales, con una terraza metálica, un arco cubierto de enredaderas y un macizo de rosas blancas frente al césped, bajo un cielo despejado
Foto: Tapihue Wines

Experiências (10)

Os nomes e as descrições das experiências são os que a vinícola publica, em espanhol.

Copas de cata vacías con el grabado de William Cole sobre una hoja de notas de cata, en una sala con ventanales y muros de madera
Tour e degustação

Tour y Degustación Casual

Tour regular con guía bilingüe: historia de la viña, recorrido por el viñedo, la sala de vinificación, la línea de embotellado y la sala…

1 hseg a sábInglês
Pasillo de la sala de barricas con barricas de roble apiladas en estructuras metálicas a ambos lados, bajo un techo de vigas iluminado por un foco
Tour e degustação

Tour y Degustación Tapihue

Tour regular con guía bilingüe: historia de la viña, recorrido por el viñedo, la sala de vinificación, la línea de embotellado y la sala…

a partir de CLP 23.5001 hseg a sábInglês
Copa de vino tinto, botella de William Cole Grand Reserve Pinot Noir y tabla de quesos sobre una barrica, junto a un balde con flores, al sol en un patio de tierra
Degustação premium

Tour y Degustación Experience

Tour privado con guía bilingüe: jardín de cepas, donde se conocen las variedades con que se elaboran los vinos, cuartel de Sauvignon…

a partir de CLP 45.0002 hseg a sábInglês
Sala de vinificación con estanques de acero inoxidable y pasarelas metálicas bajo un techo abovedado, con barricas apiladas en el piso
Tour e degustação

Tour sin degustación

Recorrido guiado por el viñedo, la sala de vinificación, la línea de embotellado y la sala de barricas, sin degustación. Al final la…

45 minseg a sábInglês
Bodega William Cole, de muros color arena y torre de ventanales, con una terraza metálica, un arco cubierto de enredaderas y un macizo de rosas blancas frente al césped, bajo un cielo despejado
Enólogo por um dia

Yo Enólogo

Actividad para grupos: recorrido por la bodega, presentación de las variedades y sus características y, con ayuda de los guías, pruebas…

1 h 30 minseg a sáb
Bodega William Cole, de muros color arena y torre de ventanales, con una terraza metálica, un arco cubierto de enredaderas y un macizo de rosas blancas frente al césped, bajo un cielo despejado
Experiência

Asado Campestre

Asado campestre a la chilena en la terraza de la bodega William Cole, con distintas opciones según el grupo. Mínimo 12 y máximo 60…

2 h 30 minseg a sáb
Mesa puesta al aire libre con camino rojo, ensalada de camarones y palta en un plato blanco, copas y una botella de William Cole Reserve Sauvignon Blanc
Almoço ou jantar

Menú 3 tiempos

Almuerzo maridado para grupos: mousse de palta y pepino con camarones al panko (Pinot Noir Gran Reserva), filete de res sobre pastelera…

a partir de CLP 67.9002 h 30 minseg a sáb
Puesto de mesa con plato blanco, servilleta doblada, cubiertos y varias copas sobre un camino de mesa rojo, con un arreglo de rosas blancas en el centro
Almoço ou jantar

Maridaje

Tour con guía bilingüe por el viñedo, el jardín de variedades, la bodega, la línea de embotellado y la sala de barricas, seguido de un…

a partir de CLP 74.0002 h 30 minseg a sábInglês
Canasta de mimbre, botella de vino blanco Bill, copas y sándwiches con waffles sobre una manta a rayas en el pasto; se ven solo las manos de quienes brindan
Piquenique

Picnic

Picnic en los jardines de la viña William Cole con un recorrido breve guiado en español o inglés. Incluye 1 botella de vino Reserva a…

1 h 30 minseg a sábInglês
Bicicleta naranja apoyada en una banca de madera a orillas de la laguna, bajo las ramas de un sauce
Bicicleta

Tour en bicicleta & picnic

Paseo guiado en bicicleta de unos 3 kilómetros por el viñedo, con explicaciones sobre su manejo y la etapa en que se encuentra, hasta la…

a partir de CLP 55.0002 h 30 minseg a sábInglês

Em poucas palavras

Avaliação4,7 / 5 no Google
Vinhos na lojaa partir de CLP 14.500
Vindimaabril
Fundação1999
Vinhedo180 ha
Uvas emblemáticas
Sauvignon BlancChardonnayPinot NoirCabernet SauvignonCarménère
Reconhecimentos
  • Tim Atkin MW, Chile Report 2026: William Cole Chardonnay Grand Reserve 2025, 92 pts
  • Tim Atkin MW, Chile Report 2026: William Cole Cabernet Sauvignon Grand Reserve 2023, 91 pts
  • Descorchados (anunciado por la viña en abril de 2026): Quintay Blend Limited Collection II (Malbec y Syrah), 92 pts
  • Descorchados 2024: William Cole Bill Limited Edition Signature, 93 pts
  • Descorchados 2024: Tapihue (Maipo Costa), 93 pts
  • La Cav, Guía Mesa de Cata 2024: Icono Tapihue 2018, 93 pts

A vinícola

Tapihue Wines é o grupo vitivinícola da família Weinstein e tem sua casa na vinícola William Cole, no setor de Tapihue, em pleno Vale de Casablanca. A vinícola leva o nome de seu fundador, o americano William Cole, que depois de percorrer o Chile e a Argentina procurando onde se instalar escolheu este vale costeiro e plantou suas primeiras videiras em 1999; o prédio, reconhecível pela torre de janelões, foi erguido pouco depois, por volta de 2001. Hoje o grupo elabora e vende as marcas William Cole, Viña Quintay, Alto Vuelo e Albamar, exporta para mais de 35 países e sua equipe de enologia é comandada por Ximena Klein, enóloga-chefe desde 2015, e Rodrigo Sala, responsável pela enologia do grupo desde 2021. A fazenda e a vinícola pertencem desde 1999 à Viña El Rosal, a sociedade do grupo que elabora também vinhos de exportação e rótulos de marca própria para terceiros. A Viña Quintay, fundada em 2005, conserva sua vinícola junto à Ruta 68, desenhada por Mathias Klotz, mas não recebe visitas: seus vinhos são comprados na loja de Tapihue.

Ao redor da vinícola se estendem cerca de 130 hectares de vinhedo conduzido em espaldeira, sobre solos aluviais a uns 40 quilômetros do Pacífico, plantados com variedades de clima frio: Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir. Os tintos de zonas mais quentes, como o Cabernet Sauvignon e o Carménère, vêm de propriedades do grupo e de produtores associados em Maipo, Colchagua e Cachapoal. A vinícola tem capacidade para cerca de três milhões de litros em tanques de aço, uma sala de barricas semienterrada e linha de engarrafamento própria. A gama da William Cole vai de Vineyard Selection e Reserve a Grand Reserve e a Bill, uma linha limitada de uvas colhidas à mão que leva o apelido do fundador; no topo está Tapihue, um corte de Petite Sirah, Malbec e Cabernet Sauvignon de um vinhedo de altitude em Maipo Costa, com dois anos em barrica. No relatório 2026 de Tim Atkin, o Chardonnay e o Cabernet Sauvignon Grand Reserve da William Cole obtiveram 92 e 91 pontos.

As visitas acontecem de segunda a sábado, com reserva antecipada. Os tours regulares, com guias em espanhol e inglês, saem às 10h30, 12h e 15h: percorrem o vinhedo, a sala de vinificação, a linha de engarrafamento e a sala de barricas, e terminam com uma degustação de três ou quatro vinhos Gran Reserva; há ainda uma versão sem degustação e um tour privado, Experience, que soma o jardim de uvas e o talhão de Sauvignon Blanc, com vinhos premium e tábua de queijos. Para ficar mais tempo, há o piquenique nos jardins, um passeio de bicicleta de uns três quilômetros até a lagoa no meio do vinhedo e um almoço harmonizado de cinco tempos; os grupos podem reservar churrasco campestre, um menu de três tempos ou a atividade Yo Enólogo (eu, enólogo), em que cada participante monta, engarrafa e rotula seu próprio corte. Não há restaurante à la carte. A loja da vinícola vende os vinhos do grupo junto com produtos de artesãos locais, e o salão, o terraço e os jardins são alugados para casamentos e eventos.

Galeria

Fotos: Tapihue Wines.

Bodega William Cole, de muros color arena y torre de ventanales, con una terraza metálica, un arco cubierto de enredaderas y un macizo de rosas blancas frente al césped, bajo un cielo despejado
Bodega William Cole, de muros color arena y torre de ventanales, con una terraza metálica, un arco cubierto de enredaderas y un macizo de rosas blancas frente al césped, bajo un cielo despejado · Foto: Tapihue Wines

Como chegar

Localização pelo endereço

Verificação

Página verificada em 1 de novembro de 2026 por a equipe de The Wine Travel Guide com fontes oficiais.

Vinícola registrada no SAG (serviço agrícola chileno) como produtora de vinho (lista oficial de novembro de 2026).

Fontes (53)

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