Bodegas RE

A vinícola

Bodegas RE é o projeto familiar de Pablo Morandé Lavín, o enólogo que em 1982 plantou as primeiras videiras do vale de Casablanca e que antes, em suas duas décadas na Concha y Toro, criou o Don Melchor. Em 2008 decidiu fazer vinhos próprios com os filhos Piedad, enóloga e administradora da vinícola, e Pablo, enólogo: a primeira safra foi um Carignan do Maule elaborado em tinajas antigas (ânforas de barro), e em 2012 abriram a vinícola do Camino Lo Ovalle, em Casablanca. O nome brinca com o prefixo “re”: recriar, reinventar e revelar os vinhos de seus antepassados, vinicultores de Peñaflor e de Cauquenes que fermentavam e guardavam vinhos e licores em tinajas de barro. Desde 2023 a família compartilha o projeto com o empresário vitivinícola José Crispi.

As uvas vêm de dois lugares: vinhas velhas de sequeiro nas colinas de argila do Maule, com Carignan e Cabernet Sauvignon, e vinhedos de clima fresco em Casablanca para Chardonnay, Pinot Noir e Syrah. Parte dos vinhos fermenta nas tinajas maulinas da família e em ânforas gigantes de concreto inspiradas nelas, dentro de uma vinícola semienterrada que se mantém entre 14 e 16 °C sem equipamentos de refrigeração e move a uva por gravidade. Quase todos são cortes de duas uvas com nomes próprios: Pinotel (Pinot Noir e Moscatel Rosado), Chardonnoir (Chardonnay e Pinot Noir), Syragnan (Syrah e Carignan) e Cabergnan (Cabernet Sauvignon e Carignan), enquanto REnace, o vinho ícone, se apoia em Carignan de videiras antigas do Maule. A casa elabora ainda licores de fruta, as REliquias, e um balsâmico de vinho.

A visita percorre o jardim de variedades ancestrais, as salas de licores e de balsâmicos e a cave subterrânea de barricas, tinajas e ânforas, e termina no Emporio RE, a loja da vinícola. Há um percurso simples e versões com degustação de dois a sete vinhos acompanhadas de uma tábua; aos domingos só são oferecidas as degustações com visita à cave. Completam a oferta um tour privado com os vinhos ícones, o Maridaje RE de quatro tempos (de segunda a sexta, a partir de seis pessoas), um piquenique no pátio de sobreiros entre setembro e abril e a atividade Enólogo por un día (enólogo por um dia), em que cada participante monta seu próprio corte. Tudo é reservado no site, por WhatsApp ou e-mail, confirmando antes a disponibilidade. Em 2026 a vinícola ganhou o prêmio nacional Enoturismo a Escala Humana, da Enoturismo Chile.