Tinajas del Malandra

La bodega

Tinajas del Malandra nació al alero de Chilevitis, la tienda de equipos e insumos para hacer vino que funciona en la misma dirección, en la avenida Ramón Freire, sector Tres Esquinas de Romeral. La propia bodega cuenta que empezó elaborando para mostrar sus máquinas en funcionamiento y que terminó prendada del oficio: despalillar, pisonear a mano, seguir cada fermentación. El nombre junta las tinajas de barro con las que trabaja y al «malandra», el gozador de la vida que, según ella, todos llevamos dentro. Es una bodega pequeña y familiar, con Patricia Gálvez Retamal como contacto; usa energía solar y botellas livianas, y recicla sus cajas.

La mayor parte de la uva llega de otros valles. El Moscatel de Alejandría sale de los cerros costeros de Guarilihue, en el Itata, y el Cinsault de parras viejas del mismo valle, en cabeza y sin riego; el Carignan, del secano de Cauquenes y de Loncomilla, y de Romeral, junto al estero Guaiquillo, un Sauvignon Blanc de parras de más de 50 años que se vuelve Late Harvest. Enoturismo Chile menciona también uva de Peumo y un Albariño de primera producción, solo 200 litros de 2026, y en Instagram la bodega muestra sus «primeras uvas» entre parras jóvenes. Elabora en lotes de entre 600 y 1.500 botellas: mezclas tintas de cepas poco habituales, como la Mezcla Tinta 2022 (65% Carignan, 20% Tempranillo y 15% Cinsault, con crianza en ánfora), que la bodega anuncia con 91 puntos de Tim Atkin; un Cinsault Gran Reserva que pasa por ánforas de arcilla de Impruneta, en Italia; un Moscatel seco, un rosado de Moscatel y Cinsault, y un espumante Brut de Moscatel por método tradicional, con dos años sobre lías. La tienda en línea vende en packs de 3 o cajas de 6 botellas, desde $23.900 y $39.200 respectivamente, con despacho por pagar a todo Chile.

La visita se llama Experiencia Malandra y no pretende ser solemne: quienes hacen el vino recorren la bodega con los visitantes, entre muros de ladrillo, estanques y tinajas, y cuentan cómo se elabora, para terminar en una cata conversada con una tabla de picoteo de productos de la zona. Dura cerca de dos horas, cuesta $20.000 y se reserva desde dos personas con al menos 24 horas de anticipación, en la tienda del sitio, en la ticketera BZpro, por Instagram o por WhatsApp (+56 9 7809 6551). La ficha de compra indica las 18:00 de lunes a domingo y la página de enoturismo deja el horario a convenir, así que conviene confirmarlo. La bodega promociona también la preparación de una mezcla propia, que el visitante se lleva embotellada con su nombre. Se aceptan mascotas, hay sala de venta y no se publican restaurante ni alojamiento. De vez en cuando organiza noches especiales, como la Hallowine de octubre de 2026, con paseo nocturno por la viña.