Tinajas del Malandra

A vinícola

A Tinajas del Malandra nasceu à sombra da Chilevitis, a loja de equipamentos e insumos para fazer vinho que funciona no mesmo endereço, na avenida Ramón Freire, setor Tres Esquinas de Romeral. A própria vinícola conta que começou a produzir para mostrar suas máquinas funcionando e acabou apaixonada pelo ofício: desengaçar, afundar o bagaço à mão, acompanhar cada fermentação. O nome junta as tinajas, as ânforas de barro com que trabalha, e o “malandra”, o boa-vida que, segundo ela, todos carregamos dentro. É uma vinícola pequena e familiar, com Patricia Gálvez Retamal como contato; usa energia solar e garrafas leves, e recicla suas caixas.

A maior parte da uva chega de outros vales. O Moscatel de Alejandría sai dos morros costeiros de Guarilihue, no Itata, e o Cinsault, de vinhas velhas do mesmo vale, conduzidas em taça e sem irrigação; o Carignan vem do sequeiro de Cauquenes e de Loncomilla, e de Romeral, junto ao riacho Guaiquillo, vem um Sauvignon Blanc de videiras com mais de 50 anos que vira Late Harvest. O Enoturismo Chile menciona também uva de Peumo e um Albariño de primeira produção, apenas 200 litros em 2026, e no Instagram a vinícola mostra suas “primeiras uvas” entre videiras jovens. Produz em lotes de 600 a 1.500 garrafas: cortes tintos de uvas pouco comuns, como o Mezcla Tinta 2022 (65% Carignan, 20% Tempranillo e 15% Cinsault, com estágio em ânfora), que a vinícola anuncia com 91 pontos de Tim Atkin; um Cinsault Gran Reserva que passa por ânforas de argila de Impruneta, na Itália; um Moscatel seco, um rosé de Moscatel e Cinsault, e um espumante Brut de Moscatel pelo método tradicional, com dois anos sobre as borras. A loja on-line vende em packs de 3 ou caixas de 6 garrafas, a partir de CLP 23.900 e CLP 39.200, respectivamente, com frete a pagar na entrega para todo o Chile.

A visita se chama Experiencia Malandra e não pretende ser solene: quem faz o vinho percorre a vinícola com os visitantes, entre paredes de tijolo, tanques e ânforas, e conta como ele é produzido, para terminar em uma degustação em clima de conversa, com uma tábua de petiscos de produtos da região. Dura perto de duas horas, custa CLP 20.000 e é reservada a partir de duas pessoas com pelo menos 24 horas de antecedência, na loja do site, na plataforma de ingressos BZpro, pelo Instagram ou pelo WhatsApp (+56 9 7809 6551). A página de compra indica 18h de segunda a domingo, e a página de enoturismo deixa o horário a combinar, então convém confirmá-lo. A vinícola promove também a preparação de um corte próprio, que o visitante leva engarrafado com o seu nome. Aceita pets, tem loja e não publica restaurante nem hospedagem. De vez em quando organiza noites especiais, como a Hallowine de outubro de 2026, com passeio noturno pelo vinhedo.