Viñas Nobles

A vinícola

A Viñas Nobles trabalha no setor de Cerro Negro, no município de Quillón, dentro do Vale do Itata. Também é encontrada como Nobles Viñedos: esse nome aparece na placa da entrada e em vários diplomas, enquanto os rótulos levam o selo VN de Viñas Nobles. Entre 2021 e 2022 a imprensa a descrevia como uma empresa associativa camponesa de cinco produtores, entre eles Felizardo Barriga, que fazia seus espumantes pelo método tradicional e prestava esse serviço a outros produtores, com apoio do INDAP para comprar tanques, uma prensa e equipamentos de frio. Hoje o diretório municipal Descubre Quillón a apresenta como uma vinícola familiar.

Os espumantes são sua marca registrada: o Trüf, de Moscatel de Alejandría, e o Tromü, um demi-sec de País que em 2022 levou o prêmio de melhor espumante no Concurso del Vino de Quillón. A casa também faz vinhos doces, como o Dulce Misterio (colheita tardia de Moscatel de Alejandría) e o Dulce Atardecer (rosé de colheita tardia de País), os tintos Quila (Cinsault) e Ocaso del Valle (Cabernet Sauvignon), e o cooler Bullicio. Os vinhos são comprados na loja da vinícola.

A visita é guiada pelos próprios donos: eles percorrem a vinícola, a sala de processos e os vinhedos, explicam como os vinhos são feitos e terminam com uma degustação na loja, uma cabana de madeira cercada de ferramentas antigas de campo. É assim que a descrevem o diretório municipal e as avaliações de visitantes no Google Maps. Ao lado da vinícola há ainda um terraço com parreira e um refeitório coberto com mesas compridas. A vinícola não publica programa, horário de visitas nem preço, de modo que convém combinar antes pelo WhatsApp ou telefone, no +56 9 6641 1744.