Viña Ventisquero - Viñedo Roblería (Apalta)

A vinícola

A Viña Ventisquero nasceu em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial plantou seu primeiro vinhedo na propriedade Trinidad, no Maipo Costa, onde hoje fica a vinícola principal do grupo. Desde 2000, com o enólogo Felipe Tosso e a consultoria do australiano John Duval, a empresa se estendeu a outros vales, e hoje a Ventisquero Wine Estates trabalha vinhedos próprios no Maipo, em Casablanca, Leyda, Colchagua e no vale do Huasco, em pleno deserto do Atacama. O guia Descorchados 2026 a nomeou Vinícola do Ano. Esta página corresponde apenas ao seu vinhedo de Apalta, La Roblería, que é onde a vinícola recebe visitantes no Vale de Colchagua.

La Roblería reúne cerca de 66 hectares de vinhas em encostas, entre 200 e 475 metros de altitude, muitas plantadas em terraços que seguem a curva dos morros. Os solos são aluviais, franco-argilosos nas encostas e franco-arenosos na parte plana, e a irrigação chega por gotejamento a partir de poços profundos. Daqui saem os tintos mais ambiciosos da casa: Pangea, um Syrah que Tosso e Duval elaboram desde a safra 2004; Vértice, corte de Carménère e Syrah dos talhões mais altos, a uns 470 metros; e Obliqua, um Carménère do talhão 23 que leva o nome do carvalho nativo (Nothofagus obliqua) que cresce no alto desse talhão. Também nascem aqui o Syrah, o Merlot e o corte de Garnacha, Cariñena e Mataró da linha Grey. A vindima é feita à mão entre abril e o começo de maio.

A visita gira em torno do Mirador La Roblería, um terraço de madeira no alto de um morro com vinhas em terraços, com vista para o vale de Apalta e para a Cordilheira da Costa; chega-se por uma estrada de terra que sobe entre as videiras. Há quatro roteiros de uns 75 minutos que combinam o mirante, uma caminhada pelo vinhedo e uma degustação guiada: Grey (quatro vinhos dessa linha), Premium (três Grey e um Ramirana), Alta Gama (quatro vinhos ícone da casa) e Sunset, ao entardecer, com cinco vinhos de alta gama e uma tábua de queijos e frios. Para quem busca algo mais longo há a Winemaker Session, uma manhã com a equipe de enologia no vinhedo do Pangea que termina com uma degustação e uma tábua no mirante. Tudo é reservado com antecedência, com mínimo de duas pessoas, e a degustação é só para maiores de 18 anos. Não há restaurante nem hospedagem, mas no mirante vendem-se vinhos. Atende de terça a sábado e em alguns domingos conforme o calendário de reservas; às segundas está fechado.