Viña Salamanca

A vinícola

A Viña Salamanca fica em Cuncumén, um povoado do curso alto do rio Choapa, rio acima da cidade de Salamanca e cercado de morros áridos. Seu vinhedo cresce a cerca de 1.100 metros acima do nível do mar, e o Sernatur Coquimbo (o serviço regional de turismo) a apresenta como a vinícola mais alta do Vale do Choapa. A propriedade reúne fileiras de videiras, um jardim de palmeiras, um casarão branco e uma vinícola com tanques de aço inoxidável e barricas. A sociedade que a opera se chama Viña Salamanca Ltda.; os donos recebem pessoalmente os visitantes, mas não divulgaram o ano de fundação, a área plantada nem a história da família.

A vinícola trabalha com uvas pisqueiras tradicionais do Norte Chico e com tintas como Merlot, Garnacha, Malbec e Carménère, e se apresenta com o lema de vinhos de altitude. Entre seus rótulos estão Cerros de Cuncumén, um branco de Pedro Jiménez cuja safra 2019 leva a medalha de prata do Catad'Or 2024; Limahuida, um rosé de Garnacha e Moscatel Rosada; e Señor de la Tierra, um corte de Merlot, Malbec, Garnacha e Carménère com um toque de cacau que o rótulo define como vinho coquetel. Não tem site nem loja virtual: os vinhos são conhecidos e comprados na própria vinícola, com pedidos pelo Instagram ou por telefone, ou em feiras locais como a Vendimia de Salamanca, de que participou em abril de 2026.

A visita é combinada com antecedência. O Sernatur Coquimbo a divulga como gratuita, e no Instagram a vinícola anuncia degustações, visitas, astroturismo e cavalgadas, embora sem preços nem horários publicados. Quem já a visitou conta que os donos guiam o percurso pelo vinhedo, compartilham a história do lugar e servem seus vinhos com vista para os morros; uma avaliação menciona também comida. Para reservar, é preciso escrever por mensagem direta para @vina_salamanca ou ligar para o +56 9 8455 7257.