Viña Salamanca

La bodega

Viña Salamanca está en Cuncumén, un pueblo del curso alto del río Choapa, aguas arriba de la ciudad de Salamanca y rodeado de cerros áridos. Su viñedo crece a unos 1.100 metros sobre el nivel del mar, y Sernatur Coquimbo la presenta como la viña más alta del Valle del Choapa. El predio reúne hileras de parras, un jardín de palmeras, una casona blanca y una bodega con estanques de acero inoxidable y barricas. La sociedad que la opera se llama Viña Salamanca Ltda.; sus dueños reciben en persona a los visitantes, pero no han publicado el año de fundación, la superficie plantada ni la historia de la familia.

La viña trabaja con cepas pisqueras tradicionales del norte chico y con tintas como Merlot, Garnacha, Malbec y Carménère, y se presenta con el lema de vinos de altura. Entre sus etiquetas están Cerros de Cuncumén, un blanco de Pedro Jiménez cuya cosecha 2019 lleva la medalla de plata de Catad'Or 2024; Limahuida, un rosado de Garnacha y Moscatel Rosada; y Señor de la Tierra, un ensamblaje de Merlot, Malbec, Garnacha y Carménère con un toque de cacao que la etiqueta define como vino cóctel. No tiene sitio web ni tienda en línea: los vinos se conocen y se compran en la propia viña, pidiéndolos por Instagram o por teléfono, o en ferias locales como la Vendimia de Salamanca, donde participó en abril de 2026.

La visita se coordina con anticipación. Sernatur Coquimbo la publica como gratuita, y en Instagram la viña anuncia catas, recorridos, astroturismo y cabalgatas, aunque sin precios ni horarios publicados. Quienes la han visitado cuentan que los dueños guían el recorrido por el viñedo, comparten la historia del lugar y sirven sus vinos con vista a los cerros; una reseña menciona además comida. Para reservar hay que escribir por mensaje directo a @vina_salamanca o llamar al +56 9 8455 7257.