Viña Portal del Alto

A vinícola

A Portal del Alto nasceu em 1971 pelas mãos de Alejandro Hernández Muñoz, engenheiro agrônomo e enólogo formado em Bordeaux, que durante décadas ensinou viticultores e enólogos na Universidad Católica; segundo a vinícola, também presidiu a Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) entre 1994 e 1997. A marca teve antes sua sede em Alto Jahuel, em Buin. Em 2019 ele e a enóloga Carolina Arnello começaram este projeto em San Juan de Pirque, que hoje se apresenta como Bodega Alejandro Hernández - Portal del Alto Pirque.

A cantina fica a 800 metros de altitude, na margem sul do rio Maipo e cercada pelos cerros da pré-cordilheira; ao lado dela há videiras plantadas em 1988 em uma encosta de solo franco. O outro vinhedo, La Ilusión, fica longe daqui: no município de Retiro, perto de Parral, no sul do Maule, plantado em 2002 com Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah sobre solos rasos e argilosos. Desse vinhedo saem os Gran Reserva de Cabernet Sauvignon e de Carménère e o Syrah Tardío, um tinto doce de colheita tardia envelhecido por mais de 12 meses em barrica. Selección Especial Alejandro Hernández e Nexus Four Reds são cortes que unem uvas de Pirque e de Retiro, e o Alcar de Terravid passa 22 meses em barrica.

A visita é combinada antes por WhatsApp ou por e-mail: percorre a cantina, explica como o vinho é elaborado e envelhecido e termina com uma degustação de vinhos Gran Reserva. A vinícola não divulga preço, duração nem horário, por isso convém perguntá-los ao marcar. Em Pirque tem ainda uma loja, e seu site recebe pedidos por formulário, com caixas de 6 garrafas e entrega na Região Metropolitana; os envios para outras regiões são combinados por e-mail. Um dado prático: o Google Maps ainda mostra a marca em Alto Jahuel, a cerca de 23 km; o endereço que a vinícola publica hoje é Camino Las Palomas, Parcela 24C, em San Juan de Pirque.