Alyan Family Wines

A vinícola

Alyan Family Wines nasceu em 2001 como o projeto próprio do casal Alicia Balmaceda e Andrés Pérez, e seu nome junta as primeiras letras dos dois: Al de Alicia e An de Andrés. Ambos vêm de famílias do vinho: ela é neta de Pedro Undurraga, da Viña Undurraga, e ele de Francisco Pérez, viticultor do Maule. Segundo conta a vinícola, antes participaram da propriedade da Santa Carolina e fundaram a Viña Santa Alicia, que funcionou 17 anos até se fundir com o grupo Bethia. A vinícola atual, na rota G-425 de Pirque, foi erguida com pedra da região e tem oficinas próprias de madeira, pedra, ferro, cerâmica e vidro, de onde saem as barricas entalhadas, os móveis e boa parte da decoração.

O vinhedo fica no Maipo Alto, que a casa chama de Maipo Andes, a cerca de 750 metros de altitude, sobre solos aluviais pedregosos e com diferenças de até 20 °C entre o dia e a noite. O enólogo é Felipe Riveros, e o trabalho é feito em lotes pequenos. Há três níveis: Gran Reserva, com 8 a 10 meses em barrica; Family Ambassador, a linha degustada na visita, com Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Merlot, Chardonnay e um corte Gran Cuvée, estagiados de 12 a 16 meses em carvalho francês; e Panacea, um corte à base de Cabernet Sauvignon que só é elaborado nos melhores anos. A vinícola também já mostrou em suas redes um vinho chamado Alyan Naranjo.

A visita é sempre com reserva antecipada, de segunda a domingo, e só para maiores de 18 anos. Alyan Sunset, premiada como melhor experiência de enoturismo da Região Metropolitana nos Premios Enoturismo Chile 2025, ocupa a tarde inteira: um percurso guiado e sem pressa pelo jardim de variedades, o vinhedo, a vinícola e a sala de barricas, com cinco ou seis taças servidas em cantos diferentes e um jantar informal de cortesia no final. Entre junho e setembro se soma o Alyan Meridian, de formato parecido, que começa às 11h e termina com almoço. As duas acontecem em espanhol e português, muitas vezes misturados no mesmo grupo, e a vinícola indica que não oferece tours em inglês. Não é um restaurante nem tem transporte próprio: como é difícil conseguir táxi ou Uber para voltar a Santiago, recomenda vir de carro ou contratar o transfer de ida e volta. Os vinhos podem ser comprados na loja da vinícola; não se divulga loja on-line.