Pandolfi Price

A vinícola

A Pandolfi Price é um projeto familiar que começou em 2002, quando a família chegou a Santa Inés, uma propriedade às margens do rio Larqui, no município de Chillán Viejo, que já tinha um Chardonnay de sequeiro plantado em 1992. Segundo a South America Wine Guide, a família não tinha experiência prévia com vinho e em 2008 trouxe o enólogo François Massoc. Sua sociedade produtora é a Agrícola Santa Inés, e o nome de sua linha principal, Los Patricios, lembra Patricio Price, avô da família. Esse Chardonnay tem sido seu cartão de visita: a safra 2010 ganhou um Regional Trophy nos Decanter World Wine Awards de 2014, e em 2021 James Suckling incluiu o Los Patricios Chardonnay e o Pinot Noir 2018 em sua lista dos cem melhores vinhos do Chile.

O vinhedo Santa Inés fica a cerca de 26 quilômetros de Chillán, segundo o mapa da própria vinícola, entre o rio Larqui e o riacho Cauquenes. Sua planta mostra talhões de Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah e Riesling, além de vinhedos centenários; a South America Wine Guide calcula cerca de 45 hectares no total e inclui três de País com perto de 120 anos. A vinícola descreve o Chardonnay de 1992 como de pé franco. Também conserva 17 hectares de mata nativa e tem desde 2020 uma usina solar que, segundo ela, pode gerar mais energia do que consome. Elabora três linhas: A ti Itata, cortes de quatro uvas com pelo menos 12 meses em aço inoxidável; Larkün, que tira o nome do Larqui, vinhos varietais criados sobre borras em aço e sem barrica; e Los Patricios, que fermenta e se cria por cerca de 22 meses em barricas de carvalho francês.

A vinícola não divulga tours nem preços de visita. A South America Wine Guide indica que organiza visitas e degustações personalizadas com hora marcada, e que com agendamento também é possível comprar vinhos na propriedade, embora esse guia não tenha data; vale confirmar escrevendo para info@pandolfiprice.cl, pelo formulário de contato do site ou pelo WhatsApp +56 9 9511 9985. No meio de alguns lotes de vinhas ergue-se uma pequena capela com telhado de telhas, à qual se chega por uma trilha de pedra. Não há restaurante nem hospedagem divulgados, e o site oferece orçamentos para eventos sob medida e presentes corporativos. Sem ir à propriedade, os vinhos se compram na loja virtual, a partir de CLP 12.500 a garrafa, com entrega de La Serena a Punta Arenas.