Viña Falernia
Vinícola fundada em 1998 pela família Olivier no fim da represa Puclaro, no Elqui, com vinhedos que vão de perto do mar até 2.000 m de altitude; loja aberta todos os dias e visitas com reserva.
Projeto familiar do enólogo Juan Pablo Rosset em La Serena: tintos com uvas do Limarí e do Elqui elaborados em pequena escala e um Moscatel doce, à venda na loja virtual.


A Le Coq Wines é o projeto de Juan Pablo Rosset, um enólogo que deixou Santiago com a família para se instalar em La Serena e elaborar vinhos com uvas dos vales do Norte Chico. O que começou como uma ideia pessoal virou uma empresa familiar: a sociedade Qwines SpA registrou o site em maio de 2020 e naquele mesmo ano lançou seus primeiros vinhos, da safra 2019. Os filhos da família cresceram entre barricas e vindimas e ajudam desde pequenos. O nome, “o galo” em francês, é ilustrado pelo galo gravado nos rótulos. A casa é sócia do MOVI, o Movimiento de Viñateros Independientes (movimento dos produtores independentes); em 2023 Rosset foi eleito secretário de sua diretoria.
A Le Coq não tem vinhedos próprios conhecidos: trabalha com uvas do Limarí, incluindo sua zona costeira, e do Elqui. Seus cortes tintos são elaborados com uva colhida à mão, fermentada em tanques abertos e envelhecida em barricas de carvalho francês, em produções pequenas. Family Selection, seu corte Gran Reserva, foi feito até a safra 2021 com Carménère, Syrah e Cabernet Sauvignon do Limarí; essa safra, de 5.000 garrafas, ganhou medalha de ouro no concurso Catad'Or em 2022 e em 2023. A edição 2022 passou a uvas do Elqui, com Syrah, Cabernet Franc, Garnacha e Petit Verdot. Limited Edition Single Barrels 2019, de Carménère, Cabernet Sauvignon e Syrah do Limarí envelhecidos em barricas novas, limitou-se a 1.150 garrafas numeradas e hoje está esgotado. Completam a oferta Mystique, um Syrah do Elqui da safra 2021, e Smooth Breeze, um Moscatel de Alejandría 2023 da costa do Limarí, doce e aromático, com 60 gramas de açúcar residual por litro.
A Le Coq não divulga visitas nem programa de enoturismo. Seu endereço comercial fica num lote do condomínio Vista Bella, em Altovalsol, em pleno vale do Elqui e a cerca de 14 km em linha reta do centro de La Serena, mas não tem loja nem horário de atendimento ao público. Seus vinhos são comprados na loja virtual do site oficial, que envia para todo o Chile, e para pedidos ou dúvidas a família atende pelo WhatsApp no +56 9 9299 0305 e por e-mail em contacto@lecoqwines.cl. No Instagram publica como @lecoqwines.
Fotos: Le Coq Wines.
Localização pela localidade
Página verificada em 31 de outubro de 2026 por a equipe de The Wine Travel Guide com fontes oficiais.
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