Viña Falernia
Vinícola fundada em 1998 pela família Olivier no fim da represa Puclaro, no Elqui, com vinhedos que vão de perto do mar até 2.000 m de altitude; loja aberta todos os dias e visitas com reserva.
Projeto familiar dos enólogos Steffan Jorgensen e Pamela Núñez, com Syrah de vinhedo único, Carménère, Malbec e Pinot Noir de três setores do Vale do Elqui.


A Elqui Wines é o projeto familiar de Steffan Jorgensen, enólogo nascido na Dinamarca que antes foi responsável pela elaboração na Bergevin Lane, em Walla Walla (estado de Washington), e de Pamela Núñez, enóloga formada na Universidad de Santiago. O casal se instalou no Vale do Elqui com a ideia de fazer tintos com identidade na fronteira norte do vinho chileno, e sua primeira safra foi a de 2011. Nos primeiros anos elaboraram nas instalações de uma destilaria de pisco do vale; em 2018 estrearam sua própria linha de engarrafamento e despachavam vinho para os Estados Unidos e a China.
Trabalham com uvas de três setores. Em El Maitén, no município de La Serena, um antigo leito de rio de solos pedregosos e arenosos que recebe os ventos frescos do Pacífico, nasce seu Syrah de vinhedo único, o vinho emblemático da casa: a safra 2017 obteve 93 pontos no Wine Review Online em 2024. El Tambo, em Vicuña, é um vinhedo próprio que fornece o Carménère, ali colhido muito tarde, por volta de meados de junho, quando as videiras já perderam as folhas; Peralillo, também em Vicuña, dá um Malbec plantado em encosta a partir de uma seleção massal. Com essas uvas elaboram Syrah, Carménère, Pinot Noir, um corte de Carménère, Syrah e Malbec e um rosé de Pinot Noir, Syrah e Carménère; no começo também fizeram brancos de Moscatel e Pedro Jiménez. O envelhecimento é feito em barricas de carvalho francês, americano e húngaro.
A vinícola não divulga hoje uma oferta de visitas. Seu site está em branco e sua conta no Instagram, @elquiwines, não é atualizada desde maio de 2021, de modo que não foi possível confirmar se continua produzindo nem se recebe público; guias turísticos de alguns anos atrás mencionavam visitas privadas com reserva antecipada. Antes de planejar uma visita, convém escrever para contact@elquiwines.cl. Seus vinhos foram vendidos sobretudo no exterior, principalmente nos Estados Unidos, e não foi encontrada uma loja no Chile que os ofereça.
Fotos: Elqui Wines.
Localização pela localidade
Página verificada em 31 de outubro de 2026 por a equipe de The Wine Travel Guide com fontes oficiais. Pendente: sin teléfono.
Vinícola registrada no SAG (serviço agrícola chileno) como produtora de vinho (lista oficial de novembro de 2026).
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