Viña Falernia
Bodega fundada en 1998 por la familia Olivier al final del embalse Puclaro, en Elqui, con viñedos desde cerca del mar hasta 2.000 m de altura; tienda abierta a diario y visitas con reserva.
Proyecto familiar de los enólogos Steffan Jorgensen y Pamela Núñez, con Syrah de viñedo único, Carménère, Malbec y Pinot Noir de tres sectores del Valle del Elqui.


Elqui Wines es el proyecto familiar de Steffan Jorgensen, enólogo nacido en Dinamarca que antes estuvo a cargo de la elaboración en Bergevin Lane, en Walla Walla (estado de Washington), y de Pamela Núñez, enóloga formada en la Universidad de Santiago. La pareja se instaló en el Valle del Elqui con la idea de hacer vinos tintos con identidad en la frontera norte del vino chileno, y su primera cosecha fue la de 2011. En los primeros años elaboraron en las instalaciones de una pisquera del valle; en 2018 estrenaron su propia línea de embotellado y despachaban vino a Estados Unidos y China.
Trabajan con uvas de tres sectores. En El Maitén, en la comuna de La Serena, un antiguo lecho de río de suelos pedregosos y arenosos que recibe los vientos frescos del Pacífico, nace su Syrah de viñedo único, el vino insignia de la casa: la cosecha 2017 obtuvo 93 puntos en Wine Review Online en 2024. El Tambo, en Vicuña, es un viñedo propio que aporta el Carménère, que allí se cosecha muy tarde, hacia mediados de junio, cuando las parras ya perdieron sus hojas; Peralillo, también en Vicuña, da un Malbec plantado en ladera a partir de una selección masal. Con estas uvas elaboran Syrah, Carménère, Pinot Noir, un ensamblaje de Carménère, Syrah y Malbec y un rosado de Pinot Noir, Syrah y Carménère; en sus comienzos también hicieron blancos de Moscatel y Pedro Jiménez. La crianza se hace en barricas de roble francés, estadounidense y húngaro.
La viña no publica hoy una oferta de visitas. Su sitio web está en blanco y su cuenta de Instagram, @elquiwines, no se actualiza desde mayo de 2021, de modo que no fue posible confirmar si sigue elaborando ni si recibe público; guías turísticas de hace algunos años mencionaban recorridos privados con reserva previa. Antes de planear una visita conviene escribir a contact@elquiwines.cl. Sus vinos se han vendido sobre todo en el extranjero, principalmente en Estados Unidos, y no se encontró una tienda en Chile que los ofrezca.
Fotos: Elqui Wines.
Ubicación por localidad
Ficha verificada el 31 de octubre de 2026 por el equipo de The Wine Travel Guide con fuentes oficiales. Pendiente: sin teléfono.
Bodega registrada en el SAG como productora de vino (listado oficial de noviembre de 2026).
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