Primavento

La bodega

Primavento es el proyecto de vino de la familia Porfiri Trivelli en Diaguitas, un pequeño pueblo del Valle del Elqui a pocos kilómetros de Vicuña. La familia trabaja desde 1985 el Fundo La Primavera, dedicado a la uva de mesa y a las granadas de exportación. En 2013, luego de estudiar los suelos y encontrar vetas calcáreas en la parte alta del campo, plantó sus primeros microcuarteles de viña, retomando el oficio de sus antepasados italianos, que hacían vino en la región de Las Marcas. El nombre viene del italiano primo vento, «primer viento», y alude al terral, el viento cálido que sopla por las mañanas en este sector del valle y protege a las parras de las heladas de primavera.

Las uvas salen de dos viñedos propios: La Aguada, unas 5 hectáreas que suben por las laderas del fundo hasta los 1.100 msnm entre pircas, rocas y flora nativa, y un viñedo nuevo de 1,5 hectáreas dentro del pueblo. Los suelos son franco-arcillosos con zonas calcáreas; el riego es por gravedad, con agua de deshielo y de una vertiente, y un tranque en la cima del fundo se llena con bombas solares. Cultivan Syrah, Malbec, Carménère, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Sauvignon Blanc con un manejo de mínima intervención y corredores biológicos para la fauna local; la viña habla de agricultura orgánica y de seguir las fases lunares, aunque no informa ninguna certificación. La vendimia es manual y empieza en la segunda quincena de febrero. Hay tres líneas de producciones pequeñas, de unas 570 a 2.750 botellas por vino: Samak («creador» en lengua kakán), con Malbec, Syrah y Mourvèdre criados entre 18 y 20 meses en barrica y un Sauvignon Blanc; Indicio, dedicada al chagual que florece entre las viñas, con Carménère, Syrah, una mezcla tinta y un rosado; y Lapsos de Elqui, ediciones únicas como un Carignan de parras en cabeza del fundo, un Cabernet Sauvignon y un Pedro Jiménez seco de un parrón de Alcohuaz.

Por ahora la viña no tiene un espacio abierto al público con horario: las visitas se agendan escribiendo a contacto@primavento.com, y también responde por WhatsApp al +56 9 8414 9766. La familia anuncia una sala de ventas en el pueblo de Diaguitas, junto al camino de acceso (D-333), donde se podrán comprar los vinos, hacer degustaciones y programar tours a los viñedos de montaña; a fines de octubre de 2026 seguía en construcción. Mientras tanto, los vinos se compran en la tienda en línea, en cajas de seis botellas o en tríos, con despacho a todo Chile, y se encuentran en restaurantes, hoteles y vinotecas del norte y de otras regiones, como el Refugio Mamalluca, Copao Resto Bar Elqui y el hotel CasaMolle, además de algunos locales de Supermercado Diez en Santiago.