Viña El Sobrante

A vinícola

El Sobrante é um povoado do alto vale de Petorca, a uns 4,5 km a leste de Chincolco, no interior da Região de Valparaíso. Ali continuam de pé as adegas da antiga fazenda de mesmo nome, onde se faz vinho desde a época colonial: segundo a história local recolhida pela Fundação para a Inovação Agrária (FIA), estas terras passaram da Quintrala aos agostinianos e aos jesuítas, que plantaram parreirais para abastecer a vila de Santa Ana de Briviesca, a atual Petorca. Nos anos da reforma agrária nasceu a Sociedad Agrícola y Ganadera El Sobrante, de sócios camponeses do lugar (39 em 2016), que manteve viva a produção de vinho e chicha. Entre 2014 e 2016, com apoio da FIA, os sócios repararam as adegas, acrescentaram barricas e tanques de aço inoxidável, montaram uma loja e lançaram a marca Campo Oculto.

Os vinhos nascem de parreirais de uvas tradicionais do campo chileno. Hoje a vinícola oferece um tinto da uva País, brancos de moscatel e de cristal e chicha cozida (em 2016 a linha incluía também um torontel), e vende pipeño e chicha a granel para quem chega com a própria vasilha. São vinhos artesanais e camponeses, de produção pequena: a primeira guarda do projeto FIA rendeu uns 1.500 litros de vinho, 1.000 de chicha e 900 de cortes. A vindima chega em março (em 2025, a moagem do moscatel foi no fim desse mês), e no sábado 18 de abril de 2026 houve uma Festa da Vindima em frente à vinícola, promovida pela Prefeitura de Petorca, como a que a própria Sociedade celebrou pela primeira vez em 2016.

A loja, nas próprias adegas, abre todos os dias: de segunda a quinta das 8h às 13h e das 14h às 17h30, sexta das 8h às 13h e das 14h às 16h, sábado das 9h às 14h e das 15h às 17h e domingo das 10h às 14h. A vinícola também recebe visitas guiadas por suas adegas centenárias, que, segundo quem já as fez, incluem a história do lugar e da produção do vinho e da chicha, um pequeno museu, maquinário agrícola antigo e uma degustação; convém combiná-las antes pelo WhatsApp, e não têm preço publicado. Não há restaurante nem hospedagem. A Sociedade também leva seus vinhos a feiras e festas tradicionais da província, onde monta uma barraca.