Viña El Poeta

A vinícola

A Viña El Poeta é um pequeno projeto familiar em González Bastías, um povoado do município de Pencahue à beira do rio Maule, na Cordilheira da Costa e a uns 44 quilômetros tanto de Talca quanto de Constitución. É tocado por Christian Paccot, o dono, e Martine Burnens, um casal franco-suíço. Ela descende de François Burnens, que no século XVIII colaborou com François Huber em seus estudos sobre as abelhas, e essa herança se nota no campo: ao lado das videiras há colmeias de madeira pintadas de cores, além de árvores frutíferas e oliveiras.

As videiras formam terraços na encosta voltada para o rio. A vinícola apresenta seus vinhos como naturais, elaborados de forma artesanal com uva País, sem agroquímicos nem aditivos. Seu rótulo, El Poeta Reserva de la Casa, desenha o vale com as videiras e um pequeno trem, e diz “orgânico por natureza” e “elaborado e engarrafado na vinícola”, embora não conste uma certificação orgânica. Não há loja online divulgada: o vinho é comprado diretamente na vinícola, durante a visita. A mesma família vende o mel orgânico Jardín de Martine e, na temporada, azeitonas curadas à moda antiga, e produz óleos essenciais.

A visita é em pequena escala, com os próprios donos, e é combinada por telefone no +56 9 8828 2695. Segundo o publicado no Enoturismo Chile, percorre o vinhedo, a cave e os espaços de elaboração, inclui a degustação e a possibilidade de fazer um corte (blend) e engarrafar um vinho a gosto, e dura cerca de três horas, sem custo; conforme a época do ano, dá para participar da vinificação. A mesma página lista uma visita de apicultura, caiaque, bicicletas, trilhas, jantares privados e aulas de destilação, sem programa nem preço, de modo que vale a pena perguntar por eles ao ligar. Para ficar, há três chalés e uma casa entre as videiras, com vista para o rio, que se reservam no Airbnb. A cinco minutos a pé está a estação González Bastías do histórico ramal ferroviário Talca-Constitución, e dá para chegar nesse trem a partir de Talca, confirmando antes os horários com a EFE, ou de carro, por uma estrada com três quilômetros de cascalho. Os supermercados e postos de gasolina mais próximos ficam em Pencahue, a uns 45 minutos: é melhor chegar com provisões.