Viña Butrón Budinich

Vinícola familiar de Rancagua desde 1933: quatro gerações, cubas de madeira centenárias, tours com degustação e jantares harmonizados às sextas e sábados, a 10 minutos do centro.

Verificada em 3 de novembro de 2026Vinícola familiar

Pasillo de la bodega junto a enormes cubas de madera con aros de hierro, guirnalda de lámparas de mimbre y arreglos de flores en el suelo — Foto: Viña Butrón Budinich

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Restaurante
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Acessível para cadeirantes

Experiências (9)

Os nomes e as descrições das experiências são os que a vinícola publica, em espanhol.

Sala de la bodega con barriles antiguos de madera apilados junto a una gran bandera chilena de tela colgada en la pared, bajo un mural en blanco y negro de un viñedo

Tour e degustação

Recorrido por Bodega Centenaria

Recorrido con sommelier por los viñedos, la bodega histórica, las tinajas de greda y la sala de barricas. Precio por persona, tarifa…

a partir de CLP 12.000seg a sáb

Varias manos sin rostro brindan con copas de vino rosado grabadas con el nombre de la viña y una botella, en un camino de tierra entre viñedos bajo el cielo azul

Experiência

Degustación Express

Solo vinos, sin recorrido: tres etiquetas de la línea Reserva con sommelier. Precio por persona, tarifa 2026. Reserva por WhatsApp +56 9…

a partir de CLP 15.000seg a sáb

Tabla de madera oscura con bocados sobre pan tostado: láminas de salame, cubos dorados con huevas anaranjadas, una aceituna y brotes verdes

Tour e degustação

Herencia de Bodega

Tour guiado de una hora por los viñedos y la bodega histórica, con cata guiada de tres vinos Reserva y tabla de quesos y charcutería.…

a partir de CLP 20.0001 hseg a sábInglês, português

Bocados sobre una tabla oscura: conos crujientes rellenos de tártaro con huevas negras y cucharas de masa con huevas negras

Degustação premium

Tradición Vitivinícola

Recorrido de unos 60 minutos por la bodega y el viñedo, que repasa las formas de elaborar vino en Chile desde la colonia hasta hoy, y…

a partir de CLP 30.0001 h 20 minseg a sábInglês, português

Plato blanco con una pierna de ave asada sobre papas laminadas, con espárragos, verduras picadas y trazos de salsa verde

Almoço ou jantar

Legado Familiar

Tour de unos 50 minutos por la bodega, con la historia de cada generación de la familia, y unos 20 minutos por el viñedo con las labores…

a partir de CLP 50.000seg a sábInglês, português

Una mano sirve vino tinto en una copa frente a una barrica de roble marcada con el nombre Viña Butrón Budinich

Experiência

Catas Casuales

Cata informal, de pie entre las barricas, dentro de las Noches en la Viña. Precio por persona. Reserva con 48 horas de anticipación por…

a partir de CLP 25.000qui, sex

Filete de pescado blanco cubierto de salsa verde con brotes morados, una croqueta dorada y un picado de verduras en un plato blanco

Almoço ou jantar

Maridajes Temáticos

Cena de maridaje de los viernes, también llamada Cenas de Maridaje, con menú de temporada y temática que cambia; por ejemplo, una noche…

CLP 30.000 a CLP 35.000sex

Barrica usada como mesa, con un ramo de claveles, una lámpara dorada, una copa de vino tinto y bocados; al fondo, siluetas desenfocadas

Almoço ou jantar

Noche Premium

Cena de los sábados, también llamada Sábado Premium o Gala Cena Premium: maridaje de cinco tiempos con menú a elección, vinos que según…

CLP 40.000 a CLP 45.000sáb

Experiência

Comida privada en una cuba de madera

Comida en un espacio privado dentro de una cuba de más de 100 años, con chef privado, menú a medida y vinos seleccionados, para parejas,…

Em poucas palavras

Avaliação4,9 / 5 no Google

Vinhos na lojaa partir de CLP 6.000

Vindimaabril

Fundação1933

Uvas emblemáticas

CarménèreMalbecCabernet Sauvignon

Estilos e selos

Vinho natural

RestauranteCocina a cargo del chef Juan Gómez, solo con reserva y dentro de las experiencias: cenas de maridaje viernes y sábado a las 20:00 ($30.000 a $45.000 por persona) y almuerzo de 4 tiempos en el tour Legado Familiar ($50.000). No se publica carta ni servicio abierto sin reserva. Enoturismo Chile lista 'Restaurante' entre los servicios.

Reconhecimentos

Catad'Or World Wine Awards 2024: medalla de oro, Cumbres Andinas Carménère Single Vineyard (según la viña)
Alistair Cooper MW by Catad'Or 2025: 92 pts, Cumbres Andinas Carménère Single Vineyard (según la viña)
James Suckling y Tim Atkin MW: 92 pts cada uno, Cumbres Andinas Carménère Single Vineyard (según la viña, publicado en 2026, sin año ni cosecha)
James Suckling, Tim Atkin MW y Alistair Cooper MW: 91 pts cada uno, Cumbres Andinas Malbec Single Vineyard (según la viña, publicado en 2026, sin año ni cosecha)
Catad'Or: medalla de oro, Cumbres Andinas Malbec Single Vineyard (según la viña, publicado en 2026, sin año ni cosecha)

A vinícola

A Viña Butrón Budinich é uma empresa familiar de quatro gerações instalada no setor de La Compañía, em Rancagua, a cerca de 10 minutos do centro da cidade e a perto de uma hora de Santiago. Segundo a família, ela chegou da Europa no início do século XX e começou a fazer vinho na década de 1930: a vinícola fixa sua origem em 1933 e aponta Francisco Butrón como autor dos primeiros vinhos. Na época vendia diretamente aos moradores de Rancagua, que compravam por foudre (grande tonel de madeira) para o consumo do ano e retiravam o vinho em garrafões; depois vieram as chuicas e as garrafas, garrafões de vidro de tamanhos diferentes, e, a partir dos anos 60, a garrafa de vinho, com marcas locais como San Gerardo, Santa Eugenia e Los Molinos. Com a virada do século, a família modernizou a vinícola e criou marcas voltadas ao mercado internacional. O lugar, conta a vinícola, fez parte da antiga fazenda Los Molinos Quemados, junto ao velho caminho de Rancagua a Santiago.

Seus quatro vinhedos do Vale do Cachapoal, distribuídos entre Rancagua e Requínoa, são Los Molinos Quemados, Tuniche, La Torre e Las Rosas; variam em solo, temperatura de verão e distância da cordilheira. A vinícola também trabalha uvas do Vale do Itata, de clima frio, de onde vem seu Pinot Noir Reserva. As linhas são Cumbres Andinas Reserva, com brancos, rosé e tintos varietais; Cumbres Andinas Single Vineyard, com Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec e Carignan amadurecidos em carvalho francês; Mezclas Inéditas, cortes como o CarMa (Carménère e Malbec) que a vinícola apresenta como elaborados em tinajas de barro (ânforas); Marimari, vinhos naturais sem sulfitos adicionados; e Maitiki, um Cabernet Sauvignon do vinhedo Tuniche. O Malbec Single Vineyard nasce, segundo a vinícola, de videiras de 67 anos.

A visita é reservada pelo WhatsApp e percorre a adega histórica, com grandes cubas de madeira de mais de cem anos, tinajas de barro, sala de barricas e uma bandeira chilena centenária que a família conserva; conforme o formato, acrescenta vinhedo, degustação, petiscos ou um almoço de quatro etapas com receitas da família. Às sextas e sábados, às 20h, há jantares harmonizados: às sextas com temas que mudam e aos sábados com cinco etapas e música ao vivo. Também se faz orçamento de eventos corporativos, casamentos, comemorações e refeições privadas dentro de uma cuba. Desde meados de 2026 a vinícola oferece ainda, com a Fundación Sewell, o Cobre y Vino (cobre e vinho), um dia que une o acampamento mineiro de Sewell a um almoço na vinícola, sem data de término anunciada; vale perguntar pelas próximas saídas. Os vinhos são vendidos na loja da vinícola, com 30% de desconto para quem participa dos seus eventos.

Galeria

Fotos: Viña Butrón Budinich.

Como chegar

Localização pelo endereço

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Verificação

Página verificada em 3 de novembro de 2026 por a equipe de The Wine Travel Guide com fontes oficiais.

Vinícola registrada no SAG (serviço agrícola chileno) como produtora de vinho (lista oficial de novembro de 2026).

Fontes (26)

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