Viña Chateau Los Boldos

A vinícola

A Chateau Los Boldos nasce da fazenda Santa Amalia, em Requínoa, um antigo latifúndio de mais de 350 hectares cujo vinhedo foi plantado em 1936 ao pé da cordilheira, no setor hoje conhecido como Cachapoal Andes. A vinícola foi erguida ali na década de 1940. Com os anos a fazenda foi subdividida, e seus novos donos, em sua maioria pequenos produtores, vendiam a uva à Cooperativa Santa Amalia, que funcionava nesse mesmo prédio. Em 1991 uma família de origem francesa comprou parte dos lotes e a velha vinícola para engarrafar vinhos na origem, e em 2008 a propriedade passou à família Guedes, fundadora do grupo português Sogrape, conhecido pelo Mateus Rosé e dono da vinícola até hoje. A Sogrape refez a vinícola depois do terremoto de 2010 e concluiu as obras em 2013: um prédio de telhas vermelhas com jardim de palmeiras, cata-ventos em forma de galo sobre o silo e a torre, e o sino que dá nome a um de seus vinhos.

O vinhedo soma 248 hectares a 385 metros de altitude, dos quais 150 estão plantados com dez uvas, sobre os solos aluviais e pedregosos dos primeiros terraços do rio Cachapoal. O ar frio que desce dos Andes marca a diferença de temperatura entre o dia e a noite, e a uva amadurece devagar. Todos os vinhos saem desta propriedade, com o Cabernet Sauvignon e o Carménère no centro: Tradición Reserva, fresca e jovem; Gran Reserva, pensada para acompanhar a comida; La Campana, de parcelas selecionadas; Grand Clos, cujo Cabernet Sauvignon vem do talhão 37, e Amalia Grand Cru, o vinho ícone, um corte tinto com videiras de mais de 60 anos que homenageia a esposa do fundador da Sogrape. A Specialty Series é o espaço de experimentação do enólogo-chefe Diego Vergara, na vinícola desde 2022, com vinhos como um Friulano e um Touriga Nacional, uva que a vinícola plantou em 2015 com mudas trazidas de Portugal e que apresenta como a primeira do Chile. Informa que trabalha sob a certificação Vino Sustentable de Chile (vinho sustentável do Chile) desde 2014, e no inverno um rebanho de ovelhas pasta entre as videiras para controlar o mato.

A vinícola não divulga tours nem um programa de visitas, e a Sogrape tampouco a inclui em sua página de enoturismo, então vale perguntar antes de viajar. O que ela informa é que na vinícola é possível comprar seus vinhos: tem um telefone de venda direta, +56 9 4228 6185, e se oferece para enviar os detalhes por mensagem direta no Instagram. O Google indica atendimento de segunda a quinta, das 10h às 12h30 e das 15h às 17h, sem atendimento nos fins de semana; a vinícola não publica horário. Para comprar sem ir a Requínoa, o site remete à loja online Butiq. Não há informação sobre restaurante nem hospedagem na propriedade.