Viña San José de Apalta

A vinícola

A Viña San José de Apalta nasceu em 1970 como um negócio familiar e, como muitas vinícolas da época, começou vendendo vinho em garrafas e chuicas (garrafões de vidro), segundo conta a associação Cachapoal Wines. Em 1994, depois de mais de duas décadas de ofício, decidiu se concentrar em vinhos finos: investiu em tecnologia e passou à garrafa de 750 ml e à exportação, que hoje tem a Ásia, sobretudo a China, como principal destino. O site a define como vinícola boutique, mas não é uma vinícola pequena: a associação lhe atribui uma capacidade de mais de cinco milhões de litros. O enólogo é Raimundo Barros, e o chefe de vinificação, Leonel Cortés. A razão social é Agrícola Santa Cristina Ltda.

O nome pode confundir: a vinícola não fica em Apalta, a zona de Colchagua que está a cerca de 50 km a sudoeste, e sim na via lateral da Ruta 5 Sur, na altura do quilômetro 108, em Rosario, município de Rengo, vale de Cachapoal. Seus rótulos dizem Valle del Rapel, a zona maior que inclui Cachapoal e Colchagua, e em concursos recentes ela se apresentou como Valle de Cachapoal. A vinícola destaca Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Pinot Noir e Sauvignon Blanc, em uma gama que vai dos Reserva aos Single Vineyard e Gran Reserva, com o corte Friend's Collection (60% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 10% Carménère) e o Carménère Blue Label, da D.O. Peumo. Completam a oferta um espumante brut de método tradicional, um Late Harvest e o Nuba, um Sauvignon Blanc do Vale de Leyda apresentado em 2026. No Concours Mondial de Bruxelles 2025, os Cabernet Sauvignon Gran Reserva e Reserva 2023 obtiveram Grande Medalha de Ouro.

A vinícola não publica tours, preços nem horários, e o guia da Cachapoal Wines não a marca entre as que oferecem visitas guiadas. O site, porém, convida quem quiser visitá-la a usar os dados de contato, de modo que a visita precisa ser combinada antes pelo WhatsApp (+56 9 5668 5343), telefone (+56 72 252 1796) ou e-mail (ventas@sanjosedeapalta.cl). Para comprar vinho, a loja da marca funciona dentro do restaurante Reina Victoria, no Paseo Independencia 667, no centro de Rancagua, a cerca de 20 km ao norte da vinícola; o restaurante abre de segunda a sexta, das 9h às 19h, e aos sábados, das 9h às 18h. Em maio de 2026 a vinícola também indicou que seus vinhos são encontrados na própria vinícola, e atende vendas pelo WhatsApp; o site anuncia entrega grátis em Rancagua e Santiago. A loja do site mostra produtos sem preço e não permite comprar online. Faz parte da Ruta y Vinos Cachapoal, com a qual participou em outubro de 2026 da feira Primavera Wine, em Machalí.