Viña Kunza

A vinícola

A Viña Kunza fica na localidade de El Colmo, nos arredores de Vallenar, no Vale do Huasco, no extremo sul do deserto do Atacama. A propriedade está nas mãos da mesma família desde o fim do século XIX, quando o escocês Thomas Gray se instalou no vale com a esposa, Emily Martin. Gerações depois, Guillermo Fernando González Gray, que por décadas cultivou batata, tomate e alface, buscou na videira uma saída para a falta de água e em 2017 plantou um jardim de variedades para testar quais uvas se adaptavam ao deserto. Hoje a vinícola tem 15 hectares plantados, oito deles em produção, e a gerência está a cargo de Matías González. O nome vem do kunza, a língua dos antigos povos atacamenhos, e quer dizer algo como “o que é nosso”.

As videiras crescem em solos calcários, com pouquíssima chuva, irrigação com água que desce da cordilheira e a neblina que chega do mar pela manhã. A vinícola começou com Syrah, Malbec, Garnacha, Petit Verdot, Pinot Noir e Chardonnay, e hoje trabalha dez uvas, entre elas Merlot, Carménère, Moscatel de Alejandría e Moscatel Rosada. Cada vinho leva um nome em kunza: Pukara é o Syrah, Puka-Umiña o Malbec, Piku-Yana o Merlot, Canichu o Petit Verdot, Akainik o Chardonnay e Muskuy o Pinot Noir, além dos cortes (blends) Tinkuy, Tunkinaya e Laykay. Quase todos amadurecem em aço, sem madeira, para deixar a fruta em primeiro plano; Laykay e uma safra do Chardonnay passam seis meses por barrica. Com Moscatel de Alejandría a família destila ainda o pisco Thomas Gray, com D.O. Huasco, que em 2026 ganhou duas versões de 45° guardadas 24 meses em barrica. Segundo a vinícola, seu Merlot e seu Petit Verdot foram eleitos os melhores de sua uva no Chile no guia de Alistair Cooper MW e Catad'Or de 2026.

A sala de degustação, com uma pérgola de madeira na entrada, abre todos os dias e também vende os vinhos. As visitas são reservadas pelo WhatsApp com uma semana de antecedência e pagamento prévio. A Experiencia Sensorial Ampliada (experiência sensorial ampliada) percorre o vinhedo, a cantina (o espaço de vinificação), a sala de guarda e a destilaria e termina com três vinhos acompanhados de produtos do vale; a Experiencia Premium acrescenta um coquetel de boas-vindas, uma degustação de pisco e uma garrafa de presente. Também é possível reservar um almoço chileno servido em carroças antigas da família, restauradas, com vista para o vinhedo. Desde 2023 a vinícola sedia a Fiesta de la Vendimia del Valle del Huasco (festa da vindima), todo mês de abril, e aluga seus espaços para casamentos e celebrações de até 150 pessoas. Não há restaurante nem hospedagem; os vinhos são vendidos na vinícola ou na loja virtual, com entrega para todo o Chile. Leve calçado para caminhar na terra e protetor solar.