Tour e degustação
Tour Inicio
Recorrido por la bodega con la historia de la viña y el proceso de elaboración, y cata final de 2 vinos. Se puede agregar aperitivo para…
a partir de CLP 25.0001 h 30 minseg a sábInglês
Erasmo (Reserva de Caliboro)
Vinícola familiar de Caliboro, no sequeiro do Maule, com videiras centenárias e manejo regenerativo; tours com degustação, almoços sob um parreiral centenário e loja de vinhos.
Verificada em 4 de novembro de 2026Vinícola familiar
- Recebe visitas
- Restaurante
- Loja na vinícola
- Loja online
Experiências (5)
Os nomes e as descrições das experiências são os que a vinícola publica, em espanhol.
Degustação premium
Tour Erasmo
Visita a la bodega guiada por uno de los dueños, que cuenta la historia y el trabajo de la viña, con cata final de 5 vinos…
a partir de CLP 60.0002 hseg a sábInglês, italiano
Tour e degustação
Tour Regenera
Recorrido por los viñedos de El Bagual, de donde viene parte de las uvas de la viña, para conocer la agricultura regenerativa entre…
a partir de CLP 35.0002 hInglês, italiano
Experiência
Tour Garage
Recorrido por la bodega que Erasmo comparte con Garage Wine Co., con el proceso de elaboración y una cata privada de 4 vinos. Solo…
a partir de CLP 60.0003 htodos os diasInglês
Vindima
Experiencias enológicas de temporada
Según la época del año, actividades prácticas en el viñedo y la bodega para aprender de primera mano la elaboración del vino, como la…
Inglês
Em poucas palavras
Avaliação
Vindimamarço
Fundação1995
Uvas emblemáticas
Cabernet SauvignonCabernet FrancBarberaGarnachaPaís
Estilos e selos
Vinhas velhasVinhos doces
RestauranteNo se publica como restaurante abierto a diario: almuerzo o cena bajo el parrón centenario, como adicional de cualquier tour, $30.000 por persona, con entrada, plato principal, postre, aguas saborizadas y 2 vinos. Aperitivo de productos locales para 2 personas, $20.000. También comidas y eventos para empresas y grupos privados, con fecha y capacidad a consultar. Se coordina por WhatsApp +56 9 3267 1939 o josefa@caliboro.com.
A vinícola
Erasmo é a marca da Viña La Reserva de Caliboro, no sequeiro interior do Maule (zona sem irrigação), junto ao rio Perquilauquén. A vinícola nasceu em 1995, quando o conde italiano Francesco Marone Cinzano, proprietário da Col d'Orcia em Montalcino, se uniu à família Solar, que havia conservado estas terras por gerações. Restauraram uma antiga vinícola colonial, plantaram variedades trazidas da França e da Itália e resgataram os vinhedos de sequeiro que já existiam. Hoje, com Javier Rousseau Solar como diretor-geral, uma nova geração continua esse trabalho.
A vinícola diz trabalhar sem químicos sintéticos, com pastoreio planejado e cobertura vegetal sobre solos de origem granítica. Teve certificação orgânica durante anos e agora se apresenta como regenerativa: tem a verificação Land to Market nos vinhedos de El Bagual, de onde vem parte de suas uvas, a primeira da América do Sul segundo a própria vinícola, e pertence à Slow Wine Coalition. Sua linha reúne o Erasmo Blend, de base Cabernet Sauvignon com Merlot e Cabernet Franc, além de Cabernet Franc, Syrah, uma mistura de Barbera e Garnacha, País de videiras centenárias e dois doces, um Late Harvest de Torontel e um Asoleado (vinho de uvas secas ao sol) de País. Em Caliboro também foi identificada a uva de mesmo nome, uma branca crioula, cruzamento natural de País e Moscatel, a partir de um estudo do INIA. A loja online vende por caixas, com seis garrafas a partir de CLP 70.000.
A visita é em Caliboro Alto, no quilômetro 5,8 do camino San Antonio, num conjunto de prédios com telhados de telha cercado de vinhedos. O site divulga três tours: Inicio, pela vinícola e com degustação de dois vinhos; Erasmo, guiado por um dos donos, com cinco vinhos; e Regenera, sazonal, pelos vinhedos de El Bagual, para o qual é preciso ter veículo próprio. A qualquer um deles se pode somar um aperitivo ou um almoço ou jantar sob a parreira centenária (parrón) do casarão de adobe. A loja vende vinhos, produtos locais e artesanato. A vinícola é um espaço colaborativo: é compartilhada com a Garage Wine Co., um projeto à parte com vinhos e visitas próprios. As visitas são combinadas por WhatsApp ou por e-mail com Josefa Campos.
Galeria
Fotos: Erasmo (Reserva de Caliboro).
Como chegar
Localização pelo endereço
Apple Maps
WazeVerificação
Página verificada em 4 de novembro de 2026 por a equipe de The Wine Travel Guide com fontes oficiais.
Vinícola registrada no SAG (serviço agrícola chileno) como produtora de vinho (lista oficial de novembro de 2026).
Fontes (19)
- caliboro.com
- enoturismochile.cl/vinas-abiertas-al-turismo/valle-del-maule/erasmo
- caliboro.com
- caliboro.com/nosotros
- caliboro.com/about
- caliboro.com/regeneracion
- caliboro.com/contact
- caliboro.com/shop
- caliboro.com/erasmo-se-une-a-land-to-market-con-el-primer-vino
- instagram.com/bodega_erasmo
- instagram.com/reel/DU4MHXPDh5f
- instagram.com/p/DVgh5gMjmSD
- enoturismochile.cl/experiencias/valle-del-maule/tour-erasmo
- enoturismochile.cl/experiencias/valle-del-maule/tour-garage
- garagewine.company/visits
- southamericawineguide.com/winery/vina-la-reserva-de-caliboro-erasmo-wi
- southamericawineguide.com/winery/garage-wine-co-winery
- google.com/maps/place/?q=place_id:ChIJedvDZs3-ZZYRuhQmBgpfmp0
- sag.cl/sites/default/files/decreto_ndeg_464.pdf
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Outras vinícolas perto
Garage Wine Co.
San Javier · Vale de Maule
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Nascida em uma garagem em 2001, resgata videiras antigas de Carignan e País do sequeiro do Maule. Recebe grupos com reserva em sua vinícola de Caliboro, compartilhada com a Erasmo, e em uma casa em Providencia.
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Caliboro Aventura
San Javier · Vale de Maule
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Vinícola familiar de Caliboro Bajo, em San Javier, que abre as portas de casa desde 2010: tour por videiras antigas, degustação de País, Carignan e vinhos doces, passeio de charrete e hospedagem rural com piscina.
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San Javier · Vale de Maule
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