Vinos Don Tomás de Portezuelo

A vinícola

Vinos Don Tomás de Portezuelo é uma vinícola familiar da localidade de Membrillar, na margem norte do rio Itata. Segundo o relato do site, no início dos anos 70 um avô camponês trabalhava suas vinhas com cavalos e moinhos de madeira e vendia o vinho na região; o filho plantou mais videiras e começou a envasar em maior escala, e a geração seguinte somou cubas de aço inox às de madeira. As placas da vinícola fixam o começo da marca em 1976. Hoje a empresa funciona no Predio La Higuera, em nome de Rodrigo Villagra Puentes.

O centro da casa é o pipeño, o vinho camponês de fermentação curta com que no Chile se prepara o terremoto (coquetel de pipeño com sorvete de abacaxi). Don Tomás o vende em formatos de 1, 2 e 5 litros, junto com tinto e branco secos, tinto doce, chicha doce (fermentado leve de uva) e vinho de uva tradicional. A colheita acontece entre março e abril, e o vinho novo entra à venda em agosto, antes das Fiestas Patrias (as festas nacionais de setembro). Sua outra linha é a Casa Villagra, em garrafas de 750 ml, com Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Cinsault, Sauvignon Blanc, um corte liderado por Carignan e um rosado de Cinsault e País, além de um envelhecido doce e um late harvest (colheita tardia) de Moscatel de Alejandría em 375 ml. Essa linha evoca a batalha de Membrillar, de 1814: a casa conta a lenda de que os soldados se alimentaram das uvas do lugar. A vinícola se apresenta também como fornecedora do pipeño de La Piojera, o conhecido bar de Santiago, há mais de dez anos, e seus vinhos são vendidos em lojas de bebidas e distribuidoras de Santiago, Talcahuano, Puerto Montt, Osorno e Chiloé.

A visita é simples: a loja fica ao lado da cantina (o espaço de vinificação) e abre de segunda a sábado, das 9h às 17h. Uma cuba gigante com uma placa de boas-vindas marca a entrada, e ao redor da loja há barricas velhas, uma esmagadeira antiga e videiras conduzidas em taça. Ali se compra diretamente, com uma lista de preços própria da loja: nos catálogos publicados em julho de 2025, a partir de CLP 2.000 o litro de pipeño, tinto ou branco, e de CLP 4.000 a CLP 8.000 a garrafa de Casa Villagra. Não são divulgados tours guiados, degustações nem restaurante, e uma publicação de 2025 pedia para ligar e agendar a visita, então ligue antes de viajar.