Viña Ballek

A vinícola

Viña Ballek é um projeto da família Ballek no setor Los Muñoces de Isla de Maipo, no Vale do Maipo, a cerca de 45 minutos de Santiago segundo a própria vinícola. Contam que começaram a fazer vinho há umas quatro décadas como passatempo familiar e que, com o tempo, abriram a propriedade aos visitantes. Seguem produzindo em pequena escala, menos de 10.000 garrafas por ano segundo informaram em 2022, com uvas de Isla de Maipo colhidas e selecionadas à mão.

Seu vinho ícone é Potopelao (“bumbum pelado”, em chileno), que leva o humor no nome e no rótulo: uma figura enfiada de cabeça numa barrica, com o traseiro à mostra. A versão mais difundida é um corte tinto de Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Merlot, com guarda em barrica e a indicação “sem filtrar” no rótulo; há também garrafas de Syrah. Na Vendimia del Valle del Maipo de 2026 a vinícola apresentou Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec e Syrah, e em 2025 mostrou a safra de um Sauvignon Blanc de colheita tardia. Os vinhos são comprados na loja da propriedade; a vinícola também anuncia venda pelo Mercado Libre.

O lugar se reconhece por suas construções em forma de barrica gigante, entre vinhedos, árvores e morros: uma é a loja, e outra tem uma janela decorada, “Wine This Way”, pensada para tirar fotos. Há dois tours com preço divulgado, ambos de segunda a domingo às 10h, 11h30 e 13h, com reserva antecipada: Una Copa, um percurso guiado breve que termina com uma taça de Potopelao, e Tour a Potopelao, com percurso pelo vinhedo e três vinhos na taça. A vinícola menciona também um Tour a Todo Cachete, sem preço divulgado. Os menores de 15 anos entram sem custo e para eles há suco e biscoitos; pets são aceitos e, com combinação prévia, recebem-se grupos, almoços e eventos. A reserva é feita por WhatsApp ou Instagram, e vale a pena avisar com antecedência se quiser a visita em outro idioma.