Viña Ballek

La bodega

Viña Ballek es un proyecto de la familia Ballek en el sector Los Muñoces de Isla de Maipo, en el Valle del Maipo, a unos 45 minutos de Santiago según la propia viña. Cuentan que empezaron a hacer vino hace unas cuatro décadas como pasatiempo familiar y que con el tiempo abrieron el campo a los visitantes. Siguen produciendo en pequeña escala, menos de 10.000 botellas al año según informaron en 2022, con uvas de Isla de Maipo cosechadas y seleccionadas a mano.

Su vino ícono es Potopelao, que lleva el humor en el nombre y en la etiqueta: una figura metida de cabeza en una barrica, con el trasero al aire. La versión más difundida es un ensamblaje tinto de Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah y Merlot, con guarda en barrica y la indicación "sin filtrar" en la etiqueta; también hay botellas de Syrah. En la Vendimia del Valle del Maipo de 2026 la viña presentó Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec y Syrah, y en 2025 mostró la cosecha de un Sauvignon Blanc de vendimia tardía. Los vinos se compran en la sala de ventas del predio; la viña también anuncia venta por Mercado Libre.

El lugar se reconoce por sus construcciones con forma de barrica gigante, entre viñedos, árboles y cerros: una es la sala de ventas y otra tiene una ventana decorada, "Wine This Way", pensada para sacarse fotos. Hay dos tours con precio publicado, ambos de lunes a domingo a las 10:00, 11:30 y 13:00 con reserva previa: Una Copa, un recorrido guiado breve que termina con una copa de Potopelao, y Tour a Potopelao, con recorrido por el viñedo y tres vinos en copa. La viña nombra también un Tour a Todo Cachete, sin precio publicado. Los menores de 15 años entran sin costo y para ellos hay jugo y galletas; se aceptan mascotas y, con coordinación previa, se reciben grupos, almuerzos y eventos. Se reserva por WhatsApp o Instagram, y conviene avisar con anticipación si se quiere la visita en otro idioma.