Viña Tarapacá

La bodega

Viña Tarapacá nació en 1874 como Viña de Rojas, fundada por Francisco de Rojas a los pies de la cordillera, en la actual Región Metropolitana. En 1892 la compró Manuel Zavala Meléndez, que le dio su apellido, y más tarde tomó el nombre con que se la conoce hoy. El lugar que se visita llegó mucho después: en 1992 la Compañía Chilena de Fósforos adquirió la viña y compró el fundo El Rosario de Naltahua, en Isla de Maipo, donde sigue hasta ahora. En 2008 se fusionó con Viña San Pedro y de ahí salió VSPT Wine Group, controlado por CCU. En 2024 celebró sus 150 años.

El fundo tiene 548 hectáreas plantadas, según la memoria 2025 del grupo, y en él están también la bodega de vinificación y la planta de envasado. La viña lo llama un clos natural, porque los cerros de Cantillana y el río Maipo lo encierran; los suelos de pie de cerro de donde sale su Gran Reserva Cabernet Sauvignon son de origen volcánico, con abundante piedra angular desprendida del cerro Aculeo, y las brisas de la tarde ayudan a moderar el calor. Desde 2017 se han plantado más de 18.500 ejemplares nativos para reconectar el cordón de Cantillana con el río. El Cabernet Sauvignon es la cepa bandera de la casa, seguido del Carménère. El enólogo de la viña es Sebastián Ruiz Flaño. La oferta va de la línea Reserva a los Gran Reserva de etiqueta blanca, que incluyen un tinto orgánico, y a las etiquetas Roja, Negra y Azul, esta última una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah. A ellas se sumó en 2026 Etiqueta Dorada, un Cabernet Sauvignon de cosecha 2023. Se compran en Catadores, la tienda en línea del grupo.

La visita gira en torno a la casona de estilo toscano construida en 1927, en medio de un parque de 6 hectáreas, a unos 67 kilómetros de Santiago por la Autopista del Sol. Las cinco experiencias a la venta se reservan y pagan en línea en VSPT Tours & Events y se realizan de lunes a sábado, en español o inglés; domingos y feriados no hay atención. La más simple es un recorrido de una hora por el parque, el sendero de plantas nativas y el viñedo, con cuatro vinos Gran Reserva. Otras tres suman un almuerzo maridado en el patio interior o en el parque, una de ellas con traslado desde hoteles de Santiago, y también se puede reservar solo el almuerzo, sin tour. Hay menú de niños hasta 12 años; los menores necesitan autorización escrita de sus padres y no participan de las degustaciones. La viña cuenta con sala de ventas y permite dejar la compra de vinos preparada para el día de la visita. Los grupos pueden cotizar almuerzos privados, eventos y reuniones en la casona.