Observatorio Tagua Tagua

A vinícola

O Observatorio Tagua Tagua é um caso raro no mapa do vinho chileno: primeiro foi um centro de astronomia e só depois uma pequena vinícola. Quem o dirige é Ian Hutcheon, um físico inglês que chegou ao Chile há mais de 25 anos e aprendeu o ofício trabalhando em vinícolas da região. Segundo a imprensa da época, ele abriu o observatório em 2007 em Tunca Arriba, San Vicente de Tagua Tagua, a cerca de 120 quilômetros ao sul de Santiago, e em 2009 comprou a vinícola Tremonte, no Vale do Cachapoal. Dali saiu o Cabernet Sauvignon da safra 2010 com o qual nasceu o Meteorito, um vinho que em 2012 deu a volta ao mundo como curiosidade e atraiu jornalistas até Tunca Arriba.

A casa apresenta seus rótulos como vinhos nascidos da astronomia. O Meteorito é um Cabernet Sauvignon com 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês, uma delas com um meteorito dentro. O Taste the Stars, um corte de Carménère e Merlot, passa pelo menos 30 dias exposto às ondas de Júpiter convertidas em som. O Atrapacielo é um late harvest de Moscatel de cor azul intensa, com cerca de 12 graus de álcool e 75 gramas de açúcar por litro; em uma entrevista de 2022, Hutcheon atribuiu essa cor à espirulina azul, embora uma ficha anterior da vinícola a explicasse pelo bagaço de Syrah. O catálogo também já incluiu os late harvest Vino del Sol, o corte Diamante Loco e o Gran Reserva Montecruz. Os vinhos são vendidos na loja do observatório e na loja on-line, com o vinho azul Atrapacielo a CLP 10.990 e o Meteorito a CLP 14.990; também há packs de duas garrafas no Mercado Libre.

A visita é noturna e sempre com reserva. Começa com uma taça de boas-vindas de Meteorito ou Atrapacielo, ou de Jugo Neptuniano (um suco) para quem não bebe vinho, e segue com uma palestra de astronomia, observação com telescópios no pátio, um meteorito de verdade na mão, o Domo de Ondas, onde se mostram os vinhos expostos às vibrações do cosmos, e uma projeção no AstroDomo 3D. Dura cerca de duas horas, e convém saber que aqui se vem pelo céu: o programa publicado não inclui tour por vinhedos nem pela vinícola. As datas são anunciadas no Instagram; no verão de 2026 houve sessões durante semanas seguidas e, no outono e no inverno, noites avulsas. De dia há visitas em família ao AstroKidz Space Centre, sem vinho.