Fundo El Milagro de Ránquil

A vinícola

O Fundo El Milagro fica em Ránquil, no Vale do Itata, na altura do quilômetro 37 da Ruta del Itata, entre Chillán e Concepción. Sua narrativa gira em torno de Emilio Müller Guyer (1880-1957), engenheiro suíço nascido em Zofingen que chegou ao Chile em 1906, contratado pelo governo de Pedro Montt para construir linhas férreas, e que morreu em Ránquil. Segundo uma resenha biográfica compartilhada pela conta da fazenda, em El Milagro ele instalou tecnologia hidrelétrica com a qual levou eletricidade à região. Seu logotipo traz a legenda “Since 1911” e sua conta no Instagram exibe as bandeiras da Suíça e do Chile. A idade da casa-sede é apresentada de duas formas: mais de 150 anos no Instagram e da época dos jesuítas na ficha do Enoturismo Chile.

O lugar reúne uma vinícola centenária, uma ponte coberta de madeira com mais de cem anos, jardins arborizados e trilhas pela mata nativa que levam ao rio e a uma cachoeira. Suas fotos mostram ainda grandes ânforas de barro (tinajas) em uma sala de paredes de tijolo. A fazenda tem vinhedo e serve vinho de produção própria, engarrafado com seu nome; a única uva que se consegue ler em um rótulo publicado é Cinsault. Não divulga hectares, lista de vinhos nem loja, de modo que hoje a forma segura de experimentar seus vinhos é visitá-la. Em 2022 venceu a categoria regional de Ñuble de Melhor Experiência Enoturística nos Premios Enoturismo Chile.

É possível ir só pelo dia, com almoço campestre e degustação de vinhos e sangria ou sucos, ou se hospedar na casa-sede ou nos chalés duplos, com café da manhã campestre, jantar e ofurôs ao ar livre. Também organiza almoços para grupos, jantares privados, aniversários e eventos corporativos, e sua ficha no Enoturismo Chile menciona tours com degustação e um percurso patrimonial. Não divulga horários nem tarifas permanentes, e os preços mudam a cada promoção: a mais recente, de outubro de 2026, custava CLP 70.000 por pessoa com hospedagem, refeições, vinho e bebidas. Tudo é feito com reserva antecipada, pelo WhatsApp +56 9 6834 6494. Aceita pets e, em seus almoços, já ofereceu menu infantil.