Forajidos Wines

A vinícola

A Forajidos Wines & More se apresenta como algo diferente de uma vinícola tradicional: é uma marca de vinhos nascida em 2022 que não divulga campo, vinícola nem endereço próprios. Foi criada por Ignacio Saavedra, viticultor, enólogo e professor universitário, que dirige a elaboração, e por Luis Enrique Izquierdo, com mais de 25 anos na indústria do vinho, responsável pela marca e pelas vendas. Figura neste vale porque desde o fim de 2024 integra a Almaule, a marca coletiva que reúne produtores do sequeiro do Maule (zona sem irrigação) em torno da uva País, e porque vários de seus vinhos atuais nascem no Maule.

A ideia é mostrar em garrafas diferentes a geografia do Chile, então o catálogo percorre vários vales. Do Maule vêm Orígenes e Almaule, dois País leves de 12,5 graus; um Sauvignon Blanc de um vinhedo situado, segundo a marca, entre San Clemente e o lago Colbún, e o rosé Forajida, de Garnacha com um pouco de Viognier, hoje esgotado na loja. Patagonia é um Cinsault de Guarilihue, no Vale do Itata; #1 e Andes são misturas do Maipo, e Pacific, um Syrah com Malbec de Casablanca. Black, um Cabernet Sauvignon que junta uvas do Maule, do Alto Maipo e de Colchagua, teve 1.189 garrafas na safra 2021. A marca vende ainda uma cerveja lager feita em Valdivia.

Não se divulgam tours, degustações nem um lugar para visitar. O caminho direto para conhecer esses vinhos é a loja online, com entrega em todo o Chile, que vende por caixa a partir de CLP 90.000; vale a pena confirmar quantas garrafas vêm na caixa antes de comprar. O site enumera também lojas de Santiago, como CAV, Bodega 33 e Vinoteca Italia, e bares, restaurantes e hotéis que servem seus vinhos, entre eles o Hotel Puerto Viejo de Llico, o único da lista na Região do Maule.