Viña Villalobos

La bodega

Villalobos nació en el Valle de los Artistas de Lolol, una comunidad donde escultores, pintores y grabadores tienen sus casas y talleres en pleno campo del secano de Colchagua. Allí se instaló con su fundición de bronce el escultor Enrique Villalobos, junto a su esposa, la ceramista Rita Encina, y sus hijos Martín, Alejandro y Rolando. Cerca del caserío de Ranguilí, a pocos kilómetros del valle, la familia tenía un campo con un viejo viñedo de Carignan plantado en las décadas de 1940 y 1950 que nadie trabajaba: durante unos sesenta años las parras crecieron sin poda, sin riego y sin químicos, mezcladas con maitenes, culenes, espinos, rosa mosqueta y zarzamoras, y muchas treparon por los árboles. En 2007 la familia hizo un primer vino para consumo propio y de amigos, y en 2009 vino la primera cosecha comercial. La bodega nació en el taller de escultura de Enrique.

El viñedo se sigue tratando como un bosque. Los caballos de la familia hacen las labores del campo, abonan entre las parras y, al comerse los brotes, cumplen el papel de la poda; no se usan tractores. La vendimia es a mano, entre espinos y a veces con escalera, y la hacen en unos tres días familiares y amigos. En la bodega fermentan con levaduras nativas, sin filtrar ni prensar el vino, que se decanta por gravedad, y con apenas una pequeña dosis de sulfitos al embotellar. El vino emblema es Silvestre, un Carignan que reposa unos 18 meses en barricas viejas de roble francés; lo acompañan Lobo, un Carménère de un viñedo en espaldera de Lolol, Nativa, un País de parras antiguas, y vinos como Zorrito Salvaje (Cinsault y País), Conejo (Semillón) y Costino (Cabernet Sauvignon). Silvestre fue elegido Mejor Carignan de Chile por la guía Descorchados en 2011 y 2012, y esa misma guía distinguió a Villalobos como viñedo revelación del Valle de Colchagua.

Villalobos no publica un programa de visitas turísticas y la guía South America Wine Guide la incluye entre las bodegas boutique de Colchagua que no están abiertas al turismo, por lo que conviene consultar directamente a la familia antes de ir. Sus vinos se han vendido en su propia tienda en línea, en algunas vinotecas y restaurantes de Santiago y en el extranjero, en mercados como el Reino Unido, Japón, Canadá y Estados Unidos. El canal más directo para saber dónde encontrarlos es su cuenta de Instagram, @villaloboswine.