Viña Sánchez de Loria

La bodega

Viña Sánchez de Loria está en San Roque, en la comuna de Panquehue, a orillas de la Ruta 60 y en pleno Valle de Aconcagua. La familia desciende de José Teodoro Sánchez de Loria, que llegó a Chile en 1785 como oidor de la Real Audiencia; su nieto Enrique Sánchez Faulkner fundó la viña en 1890 y plantó Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Torontel. Desde entonces el campo no ha salido de la familia: Carmen Sánchez, nieta del fundador, fue su única heredera, y hoy lo administra la quinta generación. El conjunto conserva la casa patronal de corredores, con salones amoblados a la antigua y retratos de época, y un parque con palmeras, jardines y un molino de viento.

La bodega, de más de 130 años, sigue trabajando con maquinaria de época: una despalilladora que aprieta con suavidad los granos, una máquina movida por correas y poleas, cubas de madera de 8.000 a 12.000 litros para fermentar y hornos a leña donde se cuece el mosto para hacer chicha y vino añejo. La casa elabora Cabernet Sauvignon en varias líneas (Oidor, Gran Reserva, con dos años en barrica y tres en botella, y Gran Reserva del Fundador), un Petite Syrah Reserva sin filtrar, Sauvignon Blanc, Viognier, rosado y un espumante Brut, además de vinos dulces y licorosos: Late Harvest, un vino añejo de Sauvignon Blanc, Torontel y Moscatel rosada al estilo del antiguo vino de misa, y un Cabernet Sauvignon fortificado que se guarda al menos cuatro años en barrica. Los vinos se compran en la sala de ventas de la viña y en su tienda en línea, con despacho a todo Chile.

La viña abre todos los días: de lunes a viernes de 9:00 a 19:00 y los fines de semana de 10:00 a 18:00. El Full Tour Don Enrique dura unas dos horas y recorre los viñedos, el jardín de variedades, la maquinaria, la bodega, la cava y los salones de la casa patronal antes de una degustación de cinco vinos; también hay una degustación más breve de tres vinos y un picnic con degustación en los jardines. Los tours se compran en la tienda en línea y luego la viña llama para coordinar el día y la hora. No hay restaurante abierto al público: los almuerzos se organizan para grupos de 30 personas o más, y la casona recibe matrimonios y eventos de empresa. Cada septiembre la viña celebra el Día del Vino con música, comida chilena y la llegada del Tren del Recuerdo desde Santiago.