Viña El Escorial

La bodega

Viña El Escorial ocupa parte de la antigua Hacienda El Escorial de Panquehue, en el Valle de Aconcagua, a cinco minutos de San Felipe y a una hora de Santiago. La viña fecha su origen en 1880 y debe su nombre al Real Sitio de El Escorial que Felipe II mandó construir cerca de Madrid. La hacienda estuvo a cargo de James Carey, a quien sus inquilinos llamaban don Santiago, un chileno de origen irlandés que exportaba frutas y hortalizas en conserva y cultivaba unas 132 hectáreas de viña para vino tinto, blanco y aguardiente, hasta su muerte en 1944; el geógrafo George McCutchen McBride la retrató en su libro Chile: Land and Society (1936). En 2009 su nieto Rodrigo Espinosa Carey, junto a su esposa Cristina y sus hijos, retomó el proyecto: volvió a plantar viñas en el mismo sector y construyó una bodega a la que se entra por el arco y el portón originales de la hacienda.

La viña trabaja dos viñedos. El de Panquehue, plantado en 2009, reúne una docena de cepas, entre ellas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Syrah, Petit Verdot, Petite Sirah, Carménère, Zinfandel, Sangiovese, Chenin Blanc y Muscat. El segundo, plantado en 2012 en tierras arrendadas del Cajón del Río Colorado, camino a Portillo, está a 1.600 metros de altura en plena cordillera, y de él sale la línea Cornisa de vinos de montaña: Syrah, Syrah-Malbec, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon. Completan la oferta las líneas Gran Reserva, Premium y Signature Wines, un Late Harvest de Muscat y los fortificados Sypor-T, al estilo de Oporto. En 2025 el Petit Verdot Premium 2023 y el Zinfandel Signature Wines 2023 ganaron medallas de oro en Catad'Or, y la guía Mesa de Cata de La CAV dio 94 puntos al Cornisa Syrah.

La visita empieza tras el muro de adobe con arco que da al camino El Escorial (E-643), paralelo a la Ruta 60 CH. La sala de ventas funciona en la antigua casa del administrador y tiene barra de degustación; bajo la bodega está la cava Don Santiago, de arcos de ladrillo, con capacidad para 12.000 botellas, donde terminan los recorridos. De lunes a sábado hay tres tours guiados, de una a dos horas, con dos a cuatro vinos y tabla de maridaje; catas breves sin recorrido y picnics con canasta para dos bajo el bosque de paltos. Todo se reserva en línea, por correo o por WhatsApp. No hay restaurante ni alojamiento, pero a lo largo del año la viña organiza fiestas abiertas al público, como la Fiesta de la Vendimia en abril, y arrienda sus salones, quincho y cava para eventos. El viñedo de Río Colorado no se visita: se llega por un camino privado.