Besoain Wines

La bodega

Besoain Wines es una bodega familiar de pequeña escala en el sector de Los Morros, entre Buin y Pirque, a unos 45 minutos de Santiago. Su primera vendimia fue en 2004, con una sola cuba de 2.500 litros que se cargaba a mano con baldes y nueve barricas que el enólogo Miguel Besoaín eligió y tostó personalmente. Formado en la Universidad de Borgoña, trabajó diez años en Francia y Alemania, donde llegó a ser director técnico de una bodega en Pfalz, y en 2009 volvió a Chile para hacerse cargo del viñedo familiar, cuyas primeras hileras plantó su padre en 1989, según cuenta uno de sus importadores. Hoy la bodega tiene capacidad para 60.000 litros y 250 barricas, exporta a cuatro continentes y cuenta con una filial en Alemania.

El viñedo propio crece a unos 650 metros de altura, sobre una terraza del río Maipo de suelos aluviales y coluviales con mucha grava, en la zona que la viña identifica como Maipo Andes, y se trabaja con manejo sustentable. Besoain Estate, el vino ícono, es una mezcla de 85% de Cabernet Sauvignon con Carménère y Petit Verdot, que pasa 18 meses en barricas de roble francés y más de un año en botella; su añada 2016 obtuvo en 2021 medalla de oro y el Maipo Red Trophy, con 95 puntos, en el International Wine Challenge de Londres, además de oro en el Concours Mondial de Bruxelles. La línea Besoain Single Vineyard reúne ediciones limitadas de vendimia manual, como un Cabernet Sauvignon de Los Morros, un Carménère de Las Pataguas, en Cachapoal, y un Riesling de Mulchén, en Biobío. Los Morros es la línea de vinos jóvenes y frutales, sin barrica o con crianza breve, y Trotamundos es un proyecto de mínima intervención con César, un enólogo radicado en Estados Unidos, con uvas de distintos valles.

La viña se visita solo con reserva, de martes a sábado entre las 10:00 y las 18:00, idealmente con 48 horas de anticipación. Hay tres recorridos guiados, para grupos reducidos, que comparten una copa de bienvenida, una caminata por el viñedo, la sala de cubas y la bodega de barricas, y terminan con una cata sentada en una sala con ventanales hacia el viñedo y el cerro; cambian los vinos que se prueban y la duración, de hora y media a dos horas. Se reservan por el formulario del sitio, por WhatsApp o por correo, y para grupos mayores se coordina una visita privada. Los menores pueden acompañar a un adulto, pero no entran a la sala de degustación, y solo se admiten animales de asistencia. Hay estacionamiento sin costo. Los vinos se compran en la tienda de la propia viña, que también ofrece productos gourmet, y en su tienda en línea, bws.cl. También coordina eventos en la viña y visitas de empresa, por contacto. No se publica restaurante ni alojamiento.