Attilio & Mochi

La bodega

Attilio & Mochi lleva los apellidos de sus fundadores, Marcos Attilio y Angela Mochi, una pareja de ingenieros de alimentos brasileños que trabajaba en el mundo del vino desde 1999. En 2011 dejaron Brasil para instalarse en el Valle de Casablanca con un proyecto pequeño y hecho a mano: ellos mismos se ocupan de cada etapa, desde el viñedo hasta el embotellado, y elaboran unas pocas barricas de cada cepa, por lo que algunas etiquetas se agotan antes de la cosecha siguiente. La sociedad que hay detrás se llama Viña Tunquen, nombre que también lleva una de sus líneas de vinos, y la pareja participa en MOVI, el Movimiento de Viñateros Independientes, y en Casablanca OFF, la agrupación de pequeños productores del valle.

El viñedo está en Orrego Arriba, en el lado poniente y más frío del valle, a unos 20 km del Pacífico y en el llamado corredor del viento, cuya ventilación constante ayuda a mantener sanas las parras. Sobre suelos areno-arcillosos con un subsuelo de granito de la Cordillera de la Costa crecen ocho variedades: Sauvignon Blanc y Pinot Noir, las clásicas de Casablanca, junto a Malbec, Cabernet Franc, Syrah, Viognier, Roussanne y Grenache, la primera que se plantó en el valle. El manejo es orgánico, aunque sin certificar: abonan con compost de orujo y guano, no usan químicos sintéticos, riegan con energía solar y guardan las barricas en contenedores refrigerados reciclados. De ahí salen la línea AM (Cabernet Franc, Malbec y Grenache The First), los Tunquen de Sauvignon Blanc, Viognier y Malbec, Amber, un vino naranjo de Viognier y Roussanne fermentado con sus pieles, la mezcla tinta Sucre y DulceFuerte, un fortificado de Malbec y Syrah al estilo de un oporto. Varios han pasado los 90 puntos en Descorchados, La Cav, Vinau y James Suckling.

Las visitas se hacen solo con reserva, de lunes a sábado, en grupos pequeños que no mezclan idiomas (español, inglés o portugués), y las guían los propios dueños. En la mañana sale el tour con Angela Mochi, de hora y media: un paseo por el viñedo y una cata de cinco vinos con pan, aceite de oliva, quesos y charcutería. En la tarde se ofrece una degustación guiada de cinco vinos, de una hora, en la sala de degustación que abrieron en 2024 con vista a las parras. No hay restaurante ni alojamiento; se recibe a visitantes desde los 12 años (los más pequeños, solo con un adulto dedicado a cuidarlos) y las mascotas requieren aviso previo. La viña queda a una hora de Santiago, junto a la ruta F-90, y no tiene letreros en la entrada, así que conviene llegar con Google Maps o Waze. Los vinos se compran en la sala de degustación y en su tienda en línea.