P.S. García

La bodega

P.S. García reúne a un enólogo y a una familia que se encontraron en el secano del Itata. Felipe García, que trabajó para Kendall Jackson y Casas del Bosque, partió su proyecto propio en 2006 con el Carignan como base de sus tintos y participó en la formación de MOVI, el Movimiento de Viñateros Independientes, y de VIGNO, los Vignadores de Carignan. En 2009 conoció a los Mendoza, que tienen un viejo viñedo de País en el campo de Piedra Lisa, en la comuna de San Nicolás. Desde 2010 injertaron esas parras y en 2012 cosecharon las primeras uvas, con las que debutó Bravado. La sociedad se formalizó en 2017 entre Felipe y Patricio, Sergio y Nicolás Mendoza; el nombre alude a los socios y juega con la sigla de post scriptum, porque la historia venía de antes.

En Piedra Lisa las parras de País, de más de 100 años, crecen en cabeza y sin riego sobre suelos de granito de la cordillera de la Costa. Sobre ellas se injertaron Carignan, Grenache, Mourvèdre, Durif y Petit Verdot, que hoy salen como vinos de parcela con nombre propio, como Carignan La Cabentera, Grenache El Albaricoque, Mourvèdre El Maitén y Durif y Petit Verdot Loma Norte: tirajes de unas 1.800 a 3.500 botellas, con 23 a 26 meses en barricas de roble francés. También hay un País de esas parras centenarias y Bravado, una mezcla de Itata con base de Syrah del sector de Bellavista. Fuera de Itata, la viña trabaja Carignan de parras de 1958 en Melozal, en Loncomilla, base del Facundo; Pinot Noir de Las Dichas, en Casablanca; Sauvignon Blanc de Algarrobo y Leyda, y un Cabernet Sauvignon de Requínoa en la línea Mala Fama.

La viña no publica visitas, horarios ni recorridos. Las fotos de su cuenta muestran en Piedra Lisa un galpón con barricas y estanques de concreto, donde en mayo de 2026 celebró con su equipo, familia y amigos la que cuenta como su décima vendimia, pero fue una fiesta propia y no una actividad abierta. Para conocer sus vinos, la vía directa es la tienda en línea, con despacho a todo Chile continental, y las ferias a las que acude con MOVI en Santiago. Si quieres preguntar por una visita al campo, escribe a hola@psgarcia.cl o al +56 9 7708 0848.