Viña Dalbosco

La bodega

Viña Dalbosco nació en 2008 en el fundo Las Lluvias, a la salida de Punitaqui, cuando los hermanos Giorgio, Roberto, Renato y Franco Dalbosco Cazzanelli decidieron vinificar las uvas que la familia venía cultivando en el predio. Su padre, Renato Dalbosco Roncalli, había llegado a Chile en 1952 desde la provincia de Trento, en el norte de Italia, y la viña se presenta como la continuación de esa cultura del vino traída de los Alpes: sus etiquetas hablan de vinos con alma italiana. Es un proyecto pequeño, de una decena de personas, con uvas propias cosechadas a mano y una producción limitada que apunta sobre todo a la exportación.

El fundo está en el kilómetro 20 de la Ruta D-605, entre los cerros secos del interior del Limarí, en una zona que la viña llama Entrecordilleras: lejos de la costa y de la cordillera, con días luminosos y noches frescas. Las parras se plantaron a partir de 1999, principalmente Syrah, Carménère, Cabernet Sauvignon y Viognier, a las que se sumaron Merlot, Cabernet Franc y, más recientemente, Malbec. La carta se ordena en tres líneas: los varietales, con un rosé y el tinto Altos de Punitaqui; los Reserva, con Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah, Viognier y un ensamblaje de Syrah, Carménère y Cabernet Sauvignon; y el Gran Reserva Syrah-Carménère, que pasa un año en barricas de roble francés. El Gran Reserva 2013 lució una medalla de oro de Catad'Or 2016 y el sommelier Andreas Larsson puntuó con 90 el Gran Reserva 2015 y con 89 el Ensamblaje 2016; James Suckling cató las cosechas 2021 del Viognier Reserva Especial y del ensamblaje Gran Reserva.

La visita se organiza con cita previa. Enoturismo Chile la describe como un tour por la bodega y los viñedos con degustación, de lunes a viernes, en español o inglés y para grupos de hasta diez personas, reservando con al menos un día de anticipación; en el fundo hay además una sala de ventas que, según Google Maps y la prensa de Ovalle, abre en horario de oficina entre semana y los sábados por la mañana, donde se prueban sobre todo el Syrah y el Carménère de la línea Gran Reserva. No hay restaurante ni alojamiento, y el sitio web de la viña está fuera de línea desde fines de 2026, así que lo práctico es llamar o escribir antes de ir. Fuera de Punitaqui, los vinos se han vendido en Mundo del Vino y en las cadenas Falabella, Jumbo, Unimarc, Paris y Ripley.