Viña Camila's

La bodega

Viña Camila's es un proyecto familiar de Melozal, localidad del secano interior de San Javier, en el Valle del Loncomilla. Nace de un oficio vitivinícola que la familia ha heredado de generación en generación, y hoy la llevan Álvaro Muñoz y Tirsa Morales junto a su hija Eugenia, que administra la bodega. El nombre recuerda a Camila Muñoz Morales, integrante de la familia que murió joven y a quien consideran el ángel que cuida a los suyos y a sus viñedos; unas alas acompañan hoy su imagen, bajo el lema «Patrimonio de Familia». La marca celebró su octavo aniversario en agosto de 2026, y la viña habla de un patrimonio de más de 150 años.

La viña busca mostrar ese pasado a través de dos cepas tradicionales, País y Torontel. Su catálogo es amplio y de raíz artesanal: País y Diversity País, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Chardonnay Miel, Torontel, rosé, late harvest y los tradicionales asoleado y enguindado, además de destilados propios. Para Fiestas Patrias ofrece también chicha y pipeño. En la vendimia de 2022, Álvaro Muñoz contó a la prensa local que cosechaban Pedro Jiménez, una cepa muy productiva que plantaron ante el bajo precio de la uva. Sus vinos se compran en la sala de ventas de la viña, desde $3.000 según el directorio municipal, sin tienda en línea publicada; la familia también los lleva a ferias del Maule, como la Fiesta del Vino Patrimonial de San Javier y la Fiesta del Chancho de Talca.

La sala de ventas está en Melozal sur km 22, sobre la Ruta L-32, y según el directorio municipal abre todo el año; la viña publica atención de 10:00 a 20:00. La degustación, de unas dos horas y sin reserva, recorre todas sus variedades y destilados por $10.000. El tour guiado, también de dos horas, cuesta $20.000 y se reserva por WhatsApp al +56 9 8218 6074: pasa por la bodega principal, con sus grandes cubas antiguas (a una se entra por una puerta y guarda un rincón de cata) y la cava subterránea del Cabernet Sauvignon, sigue por una bodega de adobe que el directorio fecha en 1800 y, según la temporada, por los viñedos, y termina con la cata de todos los vinos y una recepción con comida típica de Melozal y recetas de la casa. También se anuncia gastronomía con reserva, sin detalle publicado. Estos precios salen del directorio municipal San Javier Creativo, que no los fecha: conviene confirmarlos antes de viajar.