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TheWine Travel Guide

Kodkod

Vinos familiares de muy pocas botellas, de parras centenarias de País y Cabernet Sauvignon de Santa Rosa de Lavaderos, junto al río Maule. Se compran en su tienda en línea y en vinotecas.

Verificada el 4 de noviembre de 2026Bodega familiar
Caballo de tiro arando entre parras viejas de País podadas en cabeza y sin hojas, con un cerro de bosque nativo al fondo
Foto: Kodkod

En pocas palabras

Vinos en tiendadesde $5.500
Vendimiamarzo
Cepas insignia
PaísCabernet SauvignonSyrah
Estilos y sellos
Viñas viejasCepa patrimonial País
Reconocimientos
  • Guía Descorchados 2024: Kodkod País 2023, 93 puntos, en la lista de los mejores País del año
  • Guía Descorchados (según la viña): Kodkod Cabernet Sauvignon 2022, 94 puntos
  • Guía Descorchados (según la viña): Kodkod País 2022, 93 puntos
  • Wine Enthusiast 2023 (según la viña): País 2020, 90 puntos y Best Buy, entre sus 100 vinos destacados bajo 20 dólares
  • jancisrobinson.com 2022: Kodkod País 2020, 18/20
  • jancisrobinson.com 2022: Kodkod Cuartel Las Casas Cabernet Sauvignon 2019, 17,5/20

La bodega

Kodkod es el proyecto familiar de Paul Mc Rostie Bustamante, ingeniero agrónomo y enólogo, con uvas de Santa Rosa de Lavaderos, el campo que sus abuelos, Oscar Bustamante y Modesta Urcelay, compraron hacia 1940. El fundo está en un pequeño valle de la Cordillera de la Costa, en la comuna de Maule, en la ribera norte del río Maule y cerca de su unión con el Loncomilla. Antes vendía su uva a grandes viñas, y las parras antiguas siguieron en pie porque la familia decidió no arrancarlas, aunque no fueran lo más rentable. El nombre viene del kodkod o huiña, un pequeño felino que aún vive en los bosques junto al río, y el dibujo de las etiquetas es de una niña de la familia.

La declaración al SAG que publica la viña registra 7,5 hectáreas de País en cabeza y de secano y 1,8 hectáreas de Cabernet Sauvignon en espaldera y con riego, ambas con 1900 como año de plantación; la familia las describe como anteriores a esa fecha. Crecen en lomajes suaves de suelos coluviales, a cerca de un kilómetro del río, y el País se ara con caballo porque la disposición de las parras no deja pasar un tractor. Los cerros vecinos guardan un bosque esclerófilo nativo que la familia protege. La gama es breve y de pocas botellas: País de viña vieja (775 botellas en 2023), un País Joven con levaduras nativas (535 en 2024), un rosado de País, el Cabernet Sauvignon del cuartel Las Casas y el Syrah del cuartel El Cerro (781 en 2023). La guía Descorchados 2024 puso el País 2023 entre los mejores de la cepa, con 93 puntos, y jancisrobinson.com le dio 18/20 al País 2020.

La viña no publica visitas ni programas turísticos, y tampoco menciona restaurante ni alojamiento en el campo: quien quiera conocerlo debe preguntar antes, por WhatsApp o teléfono al +56 9 8284 1911 o por correo a contacto@kodkodwine.com. Los vinos se compran en su tienda en línea y, según la viña, en Santiago en Patagon Wines, La Cava del Barrio y La Vinoteca; en Talca, por Pola Wines y en el restaurante Ryoshi; y en Valparaíso, en la tienda Maridaje. También llegan a Nueva York y a Alberta, en Canadá. Paul Mc Rostie enseña además en Mastering Wine, la escuela familiar de cursos WSET en Santiago.

Galería

Fotos: Kodkod.

Caballo de tiro arando entre parras viejas de País podadas en cabeza y sin hojas, con un cerro de bosque nativo al fondo
Caballo de tiro arando entre parras viejas de País podadas en cabeza y sin hojas, con un cerro de bosque nativo al fondo · Foto: Kodkod

Cómo llegar

Ubicación por localidad

Verificación

Ficha verificada el 4 de noviembre de 2026 por el equipo de The Wine Travel Guide con fuentes oficiales.

Bodega registrada en el SAG como productora de vino (listado oficial de noviembre de 2026).

Fuentes (24)

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