La Falca de Albarracín

La bodega

La Falca de Albarracín es la marca con la que la familia Albarracín embotella su Pintatani, el vino tradicional del Valle de Codpa, un oasis a unos 1.850 metros de altura en la comuna de Camarones, a unos 110 km de Arica. La hacienda pertenece a la familia desde hace más de tres generaciones: nació en el sector Bodega, en la cabecera del valle, donde estaban las viñas más antiguas, y más tarde se trasladó al centro del pueblo sin perder el nombre. Según la familia, falca es la palabra quechua para el alambique, y Albarracín recuerda a los hermanos Ignacio y Thomás, de los últimos arrieros que cargaban el vino en botijas de greda y cuarterolas de roble en un viaje de catorce días por Belén, Putre y Socoroma hasta las salitreras y el puerto de Arica.

La familia conserva parras centenarias de País conducidas en cabeza y regadas por gravedad con agua del río Vitor. El Pintatani se hace a la antigua: la uva se asolea para concentrar el azúcar, se pisa a pie en lagar de piedra y hoy se cría en barricas de roble, lo que ayuda a estabilizarlo antes de embotellar. El resultado es un vino dulce que se vende en botella de 750 cc, se sirve por copa en el restaurante familiar y se despacha a todo Chile coordinando por WhatsApp. En 2024 los productores del pueblo, que según la familia son doce de los cerca de cincuenta que hubo, formaron la Asociación Gremial de Productores de Vino Pintatani de Codpa, y dentro de ella nació esta marca, que obtuvo el primer lugar en la categoría Mosto de la Vendimia de Codpa 2025.

La casa familiar, en la esquina de San Martín con La Candelaria, funciona como almacén y restaurante, Punto Cortes de Marcelina, con un menú casero que cambia cada día y platos del valle como la calapurca. Desde ahí se organizan, con reserva por WhatsApp, una ruta por las parras viejas, la bodega con sus lagares de piedra y los antiguos caminos troperos que termina con una degustación de Pintatani, y una jornada de medio día por Codpa que pasa por la iglesia de San Martín de Tours, el museo, los petroglifos de Ofragía y tres bodegas artesanales, con cierre en la Quinta Santa Elena. Cada mayo el pueblo celebra la Fiesta de la Vendimia, organizada por la Municipalidad de Camarones: es la temporada con más visitantes y conviene reservar con tiempo.